Соус из панировочных сухарей
Понравился 1 повару
Просмотрен 7714 раз
Несложный в приготовлении соус, который можно и кашей назвать. Вкусный и сытный, супер экономный, приготовленый на базе панировочных сухарей и бульона. Особенность этого соуса, это много перца. Соус идеально подходит к любому отварному мясу.
Ингредиенты
- Сухари панировочные 1 стакан
- Бульон мясной 650 мл
- Масло растительное 2 ст. ложк
- Сыр твердый 2 ст. ложк
- Перец душистый 2 ч. ложк
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Сухари панировочные
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Вместо панировочных сухарей можно использовать хлеб, подсушеный в духовке. В идеале подойдёт твёрдый сыр " Грана Падано" и свежесмолотый перец.
Шаг 2 из 6
Смешать сухари с перцем.
Шаг 3 из 6
Разогреть оливковое масло, всыпать сухари. Поджарить, пока масло не впитается в сухари.
Шаг 4 из 6
Влить весь бульон, размешать содержимое, чтобы небыло комков. Сковороду вернуть на огонь.
Шаг 5 из 6
После закипания варить 30 минут на самом медленном огне, помешивая. Следите, чтобы небыло комков. Всыпать сыр, быстро размешать.
Готово!
Соус подавать горячим. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тамара, приготовь обязательно. Только не готовь впрок, разогретый уже потеряет вкус. У нас всегда на " ура", это от моей свекрови рецептик. Вместо растительного масла можно брать сливочное, но мы с оливковым.
5 февраля 2019 12:13
Ответить
Какая интересная у итальянцев кухня! Непременно приготовлю!
5 февраля 2019 10:38
Ответить
Кус-кус с шалфеем и огурцом
Кус-кус с шалфеем и огурцом. Это простое в приготовлении блюдо, но о ...
16.03.2018, 14:37
lorik26
Суп овощной с кускусом
Кус-кус очень универсальная крупа. С ней готовят салаты, десерты, пе ...
09.08.2021, 10:56
тамара агапитова
Кус - кус с курицей и грибами
Кус - кус с курицей и грибами. Хочу поделиться с вами вкусным гарнир ...
30.05.2017, 19:07
ihajse
Салат с кус-кусом и овощами
Салат с кус-кусом и овощами. Овощи можно взять по вкусу - какие имею ...
14.02.2017, 14:57
lorik26
Салат "Табуле" с кус-кусом
Освежающий салат, одновременно и легкий, и сытный. Почувствуйте аром ...
05.05.2015, 15:19
bvlena
Кус - кус с тунцом и помидорами
Кус - кус с тунцом и помидорами. Хочу предложить приготовить вам оче ...
14.10.2017, 21:39
ihajse
Суп овощной с кускусом и беконом
Сытный, густой и насыщенный вкусами суп с кускусом, обжаренным бекон ...
16.01.2021, 22:04
MarinaMMI
Суповые лепешки из крупы
Тонкие лепешки из крупы кус кус. Подавать вкусно к первым блюдам. ...
04.04.2013, 16:27
Татьяна Маражо
Кус-кус в африканском стиле
Кус-кус в африканском стиле. Кус-кус готовится очень быстро и просто ...
06.03.2017, 23:07
lorik26
Кус-кус с овощами
Кус-кус с овощами. Это простейшее в приготовлении блюдо можно подать ...
20.12.2019, 19:02
lorik26