Яблочные оладьи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2777 раз
Apfel-Beignets в дословном переводе с немецкого "яблоко-пончики" (или оладьи). Минимум тонкого теста и максимум яблок, поскольку тесто получается жидким и меньше прилипает на кружок из яблока, однако, это блюдо не для тех, кто следит за своей фигурой. Попробуйте ;) Рецепт из немецкой книги "Kochkunst" с моими небольшими изменениями.
Ингредиенты
- Яблоко 6-8 шт
- Мука 75 г
- Крахмал 20 г
- Желток яичный 4 шт
- Белок яичный 2 шт
- Молоко 1/4 л
- Ром 50 г
- Корица для подачи
- Сахарная пудра для подачи
- Соль щепотка
- Масло растительное д/фритюра
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 5
Взбить желтки с сахаром, молоком и ромом. Добавить отдельно взбитые белки, перемешать.
Шаг 2 из 5
Всыпать муку с крахмалом и солью, хорошо перемешать.
Шаг 3 из 5
Яблоки нарезать кружочками, вырезать сердцевину.
Шаг 4 из 5
Яблоки окунать в тесто, жарить во фритюре до румяности, выкладывать на бумажное полотенце.
Готово!
Перед подачей посыпать смесью корицы и сахарной пудры. Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Так захотелось попробовать!
22 марта 2019 11:21
Ответить
Попробуйте ;)
23 марта 2019 11:19
Ответить
Оладьи с маком и вишней
Рецепт из разряда: просто, быстро и вкусно. Предлагаю в обычное тест ...
13.06.2017, 10:15
Senata
Пирожки с капустой и луком жареные
Давайте испечем вкусные дрожжевые пирожки на тесте с простоквашей. Н ...
26.04.2021, 15:21
Pearl
Пирог с тыквой
Рецепт этого пирога – это находка для хозяек, чьи близкие совсем не ...
15.12.2016, 16:20
Senata
Кокосовый кухен
Когда я готовила впервые этот кухен, то не ожидала, что получится на ...
31.01.2016, 19:48
Tamara Shepeleva
Сахарные колечки
Предлагаю вам испечь вот такое незамысловатое и простое в приготовле ...
12.10.2014, 08:12
Tamara Shepeleva
Оладьи из простокваши
Предлагаю вашему вниманию проверенный рецепт вкусных оладушек на про ...
21.04.2017, 09:49
Marina30
Кекс из простокваши в мультиварке
Кекс из простокваши с замороженной малиной в мультиварке ...
26.11.2014, 14:01
Tanufka12
Сметанные булочки
Булочки могут быть более сладкие и более пресные. В любом случае буд ...
07.04.2014, 07:15
nnoir
Пирог "Черепашка"
Вкусный дрожжевой пирог, приготовленный в виде черепашки с полезной ...
06.10.2015, 23:13
Tamara Shepeleva
Пирог с клубникой из мультиварки
Обожаю пироги на простокваше. Они получаются необыкновенными. Пирог ...
23.06.2015, 11:55
Tamara Shepeleva