Предлагаю вам вариант легкого и быстрого завтрака - питьевой кофейный йогурт. К сожалению, йогурт с таким вкусом довольно сложно найти в продаже, а сочетание интересное. Впрочем, приготовленный дома йогурт ничуть не хуже, а скорее и лучше чем покупной - он точно натуральный и можно по своему вкусу регулировать сладость.
Молоко для йогурта я беру обезжиренное. Кофе лучше подходит гранулированный или даже порошковый, такой лучше растворяется. Для сладости я беру сахарозаменитель, то и сахар можно использовать.
Шаг 2 из 7
В чашу мультиварки выкладываю натуральный йогурт, высыпаю кофе и заменитель сахара.
Шаг 3 из 7
Заливаю молоком.
Шаг 4 из 7
Хорошо перемешиваю. Видно, что кофе уже начинает растворятся.
Шаг 5 из 7
Ставлю чашу в мультиварку, температура 40 градусов, время 5 часов. Или можно использовать специальный режим "Йогурт", в моей мультиварке такого нет.
Шаг 6 из 7
Через пять часов молоко заквасится. После этого йогурт надо убрать в холодильник на пару часов. После охлаждения йогурт будет гуще, чем сразу после приготовления.
Готово!
Вот и все, можно подавать кофейный йогурт на завтрак или в качестве легкого перекуса.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова