Салат с куриными сердечками
Понравился 1 повару
Просмотрен 3156 раз
Очень нежный салат. Вместо пекинской капусты можно использовать молодую белокочанную. Старая капуста для этого салата не годится, так как он будет более жесткий. По желанию майонез можно заменить сметаной.
Ингредиенты
- Капуста пекинская 300 гр.
- Сердечки куриные 250 гр.
- Огурец маринованный 100 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Укроп 3 веточки
- Майонез 100 гр.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 50 мин.
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 10
Хорошо промыть куриные сердечки, залить холодной водой. Довести до кипения, посолить и варить на небольшом огне до готовности 20-25 минут.
Шаг 3 из 10
Промыть пекинскую капусту, стряхнуть лишнюю жидкость и мелко нашинковать.
Шаг 4 из 10
Маринованные огурцы нарезать соломкой.
Шаг 5 из 10
Остудить куриные сердечки и удалить сосуды. Также нарезать соломкой.
Шаг 6 из 10
Лук очистить и нарезать полукольцами. Ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь. Выложить в сито и хорошо отжать.
Шаг 7 из 10
Мелко нарезать укроп.
Шаг 8 из 10
В большом салатнике соединить капусту, куриные сердечки, огурцы, лук и укроп.
Шаг 9 из 10
Добавить майонез и перемешать. Подсолить по вкусу. Поставить салат в холодильник на 1 час.
Готово!
Разложить по порционным салатникам и подать к столу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет