Вареники с картофелем из картофельного теста
Понравился 1 повару
Просмотрен 2451 раз
Горяченькие вареники с картошкой, приправленные жареным луком со шкварками или просто сметаной - это очень вкусно. Среди множества разных рецептов теста картофельное тесто для вареников выделяется своей нежной консистенцией. Оно имеет оригинальный оттенок вкуса, и подходит как для несладких, так и для сладких начинок.
Ингредиенты
- Мука 250 г
- Картофель 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вода 100 мл
- Соль щепотка
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления теста нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
В муку вмешиваем воду и яйцо.
Шаг 3 из 9
Добавляем картофельное пюре приготовленное из картофелин и охлаждённое до комнатной температуры.
Шаг 4 из 9
Замешиваем тесто и оставляем егона 15-20 минут отдохнуть.
Шаг 5 из 9
Для начинки отвариваем картофель, добавляем в него жареный на двух видах масла репчатый лук.
Шаг 6 из 9
Тесто раскатываем валиком и нарезаем на кусочки Каждый кусочек раскатываем в лепёшку.
Шаг 7 из 9
Лепим вареники.Тесто очень мягкое и нежное.
Шаг 8 из 9
Отвариваем вареники в течении трёх минут.
Готово!
Вареники готовы! Подавать можно со сметаной, со шкварками, или с жареным луком. Приятного аппетиты!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Представляю какое пышное тесто получается с добавлением картофеля!
14 апреля 2019 21:58
Ответить
Класс!))))))))))))))
14 апреля 2019 21:57
Ответить
Вкуснотень!!! Давно я не готовила вареники((( Аппетит разыгрался от твоих картофельных вареников!!!!!!!Съем колбасу)))
14 апреля 2019 20:49
Ответить
Отварной картофель по - домашнему в маслятами
Отварной картофель по - домашнему в маслятами. Очень вкусный как гар ...
21.06.2019, 18:02
ihajse
Жареный картофель в мексиканском стиле
Жареный картофель в мексиканском стиле. Очень вкусный картофель с бо ...
23.06.2020, 17:18
lorik26
Салат "Лукошко с грибами"
Салат "Лукошко с грибами и ягодами". Этот салат подают порционно. Дл ...
04.04.2016, 16:59
lorik26
Картофельное пюре с томатами и беконом
Картофельное пюре с томатами и беконом. Для тех кто любит картофельн ...
03.01.2019, 16:28
ihajse
Картофельное пюре по-ирландски со шпиком
Это традиционный кулинарный рецепт второго блюда в Ирландии. Его под ...
12.02.2019, 18:40
тамара агапитова
Картофельные драники с кабачком
Я очень люблю драники и всегда их готовлю в сентябре, это для меня с ...
22.09.2021, 11:21
sarina
Салат Оливье в сырных тарталетках
Классический салат Оливье имеет, конечно же, другую рецептуру, но в ...
23.01.2018, 10:05
OdryParker
Картошка с копчёным салом
Тушёная картошка это всегда очень вкусно. Её можно тушить с добавлен ...
25.08.2019, 12:21
Nieves
Запеченный картофель с грибами в сливках
Такое блюдо - это полноценное сытное блюдо для всей семьи. Так же мо ...
09.04.2018, 09:31
uliay
Картофельное пюре со сливками и моцареллой
То блюдо, которое я хочу предложить, можно подавать самостоятельно. ...
25.01.2019, 21:38
тамара агапитова