Творожные блинчики с ягодным соусом
- Творог 250 гр.
- Молоко 250 мл.
- Мука пшеничная 180 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Малина 200 гр.
- Сахар 3 ст.л.
Подготовить продукты.
Протереть творог через сито и добавить яйца.
Взбить творог с яйцами до образования однородной массы.
Всыпать обычный (3 ст.л.) и ванильный сахар, соль, влить 1/3 молока.
Размешать венчиком.
Всыпать муку с разрыхлителем, влить растительное масло и оставшееся молоко.
Еще раз перемешать. Оставить тесто на 15 минут в теплом месте. Затем снова перемешать.
Смазать небольшим количеством растительного масла жарочную поверхность блинницы. Вылить на нее порционную ложку теста, быстро разровнять лопаткой. Перевернуть блин и поджарить с другой стороны. Таким образом испечь все блины.
Приготовить соус. Малину, не размораживая, положить в кастрюлю, всыпать сахар (2-3 ст.л.).
Довести до кипения и проварить 2-3 минуты.
Взбить блендером до однородного состояния, остудить.
Полить ягодным соусом готовые блины и подать к столу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно