Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Фокачча

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4757 раз
    фото рецепта: Фокачча
    (4.43)
    396 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Нежный и вкусный хлебушек.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    Делаем живые дрожжи или опару-берем мисочку, кладем в нее дрожжи,4ст.л.муки и 2ст.л.молока и сахар,перемешиваем и ставим в теплое место пока подойдет.

    Фото приготовление рецепта: Фокачча шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Берем нашу опару,добавляем молоко,слив.масло размягченное,1ч.л.соли и 2ст.муки и замешиваем не крутое тесто,оставляем на подход на 25мин.

    Фото приготовление рецепта: Фокачча шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Добавляем в наше тесто воду и 1ст.л.подсол.масла и муку и замешиваем крутое тесто,но чтобы было мягкое не твердое и ставим подходить на 30мин. С теста раскатываем лепешку,пальцами делаем углубления,ставим в форму и оставляем отдохнуть тесто на 10мин.

    Фото приготовление рецепта: Фокачча шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Теперь делаем смазку, подсолнечное масло перемешиваем с солью и смазываем всю поверхность лепешки,посыпаем кунжутом и ставим в разогретую духовку на 25мин при 210 град.

    Фото приготовление рецепта: Фокачча шаг №4
    Готово!

    Остуживаем фокаччу и наслаждаемся.

    Фото приготовление рецепта: Фокачча шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тори
    ой он такой вкусный, спасибо fellow
    15 ноября 2012 11:59
    Ответить
    тамара агапитова
    Любим такой замечательный хлеб! Вкусно!
    15 ноября 2012 11:15
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам