"Весенний" салат из картофеля с огурцом, редисом, луком-порей и укропом, хотя зелень берите на свой вкус. Для заправки можно использовать одну сметану (без майонеза). Очень вкусный салат с молодым картофелем.
Приготовьте заправку из сметаны, майонеза, чеснок на терку, перетертые в ступке кориандр, перец, тмин, тимьян - у меня ароматная соль.
Шаг 2 из 6
Молодой картофель нарежьте на кубики среднего размера и варите в подсоленной воде до готовности. Воду с картофеля слейте, а горячий картофель перемешайте в заправке, так горячий картофель вберет в себя все ароматы лучше, чем холодный.
Шаг 3 из 6
Картофель быстро стал теплый. Нарежьте лук-порей и смешайте с теплым картофелем. Картофель стал уже холодный.
Шаг 4 из 6
Добавьте огурцы.
Шаг 5 из 6
Редис и укроп. Перемешайте.
Готово!
Сразу подавайте. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
