Сельдь под шубой
- Сельдь маринованная 200 гр.
- Свекла 250 гр.
- Картофель отварной (в мундире) 300 гр.
- Морковь (отварная) 100 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Чеснок 1 зубчик
- Лук зеленый 2 пера
- Орехи грецкие 50 гр.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Вода 3 ст.л.
- Уксус 2 ст.л.
- Сахар 1 щепотка
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь маринованная
- Тип блюда:Ужин
Подготовить продукты.
Заранее отваренные овощи очистить.
Нарезать лук мелкими кубиками.
Приготовить маринад. Для этого смешать 3 ст.л. воды, 2 ст.л. столового уксуса, щепотку соли, сахара и молотого черного перца. Залить лук маринадом и оставить на 20 минут.
Натереть на крупной терке картофель.
Натереть на крупной терке морковь.
Натереть на крупной терке свеклу.
Обжарить на сухой сковороде грецкие орехи. Измельчить ножом.
Смешать картофель с морковью, подсолить, добавить майонез и перемешать.
Чеснок пропустить через пресс. Отложить немного ореховой крошки для украшения. Свеклу смешать с чесноком, орехами и майонезом.
Вытащить мелкие косточки с селедки. Нарезать некрупными кубиками.
Выложить на плоскую тарелку картофельную смесь и утрамбовать.
Слить маринад с лука. На картофель выложить селедку и маринованный лук.
Последним слоем выложить свеклу с орехами, разровнять.
Посыпать салат оставшимися грецкими орехами и украсить зеленым луком. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
