Сельдь в соусе с горчицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 1885 раз
фото рецепта: Сельдь в соусе с горчицей
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Это один из моих любимых способов маринования малосольной сельди. При том, что я даже не знаю, что мне нравится больше, то ли нежный и хрустящий лук или сама сельдь в густом соусе с кислинкой. Сельдь в сметане - один из классических польских способов маринования сельди. Там я впервые попробовала его в таком виде и сразу же полюбила. Сельдь в сметане также будет в меню практически каждой традиционной польской хозяйки. Маринад замечателен еще и тем, что можно добавить любимые приправы, травы или такие ароматизаторы, как цедра цитрусовых. Всякий раз он приобретает новый вкус, оттенок.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9

Для приготовления нам понадобятся продукты, указанные ыв списке.Унас филе сельди, пресервы.

Фото приготовление рецепта: Сельдь в соусе с горчицей шаг №1
Шаг 2 из 9

Смородина у нас мороженная. Размораживаем.

Фото приготовление рецепта: Сельдь в соусе с горчицей шаг №2
Шаг 3 из 9

Выдавливаем из неё сок. У нас приблизительно 1,5 ст. л.

Фото приготовление рецепта: Сельдь в соусе с горчицей шаг №3
Шаг 4 из 9

К соку добавляем столовую ложку уксуса, французскую горчицу и перец ч/м. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Сельдь в соусе с горчицей шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавляем сметану, желательно некилую.

Фото приготовление рецепта: Сельдь в соусе с горчицей шаг №5
Шаг 6 из 9

Лук не обязательно разного цвета, просто у меня остались по половинке от оьеда.

Фото приготовление рецепта: Сельдь в соусе с горчицей шаг №6
Шаг 7 из 9

На дно селёдочницы выстилаем подушку из большей части лука.

Фото приготовление рецепта: Сельдь в соусе с горчицей шаг №7
Шаг 8 из 9

На лук сельдь.

Фото приготовление рецепта: Сельдь в соусе с горчицей шаг №8
Готово!

Сверху поливаем соусом и добавляем остатки лука. Украшаем смородиной. Этот салат можно делать впрок. Он прекрасно хранится в холодильнике трое суток. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сельдь в соусе с горчицей шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам