Добавить или исключить ингредиенты

Ленивые голубцы по-простому

5-06-2019, 20:34 Понравился 2 поварам Просмотрен 3014 раз

тамара агапитова(4.65)

5533 рецепта

5-06-2019, 20:34

Средняя оценка рецепта

4.33

3 голоса

По этому рецепту готовила в молодости, когда работать приходилось очень много, а иногда и без выходных. И не было ни сил, ни времени особо заниматься готовкой... Как же меня выручал в то время этот рецепт! Быть может, и вам он пригодится. Не кулинарный изыск, конечно, но вкусно, просто и доступно. Лук и морковь не всегда добавляла, чаще заменяла их хмели-сунели. А хорош рецепт тем, что перемешав все продукты, и слепив шарики, можно заниматься другими делами, или просто отдохнуть перед телевизором, или с книгой.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 15 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
Тип блюда:Ужин

Приготовление1 ч. 15 мин.

Шаг 1 из 8

Отвариваем рис откидным способом 7-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы по-простому шаг №1

Шаг 2 из 8

Капусту мелко нарезаем и заливаем крутым кипятком. Закрываем крышкой, чтобы она стала мягче.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы по-простому шаг №2

Шаг 3 из 8

Соединяем рис и фарш.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы по-простому шаг №3

Шаг 4 из 8

Добавляем яйца, соль, перец и специи, лук и морковь. Их можно не добавлять, а добавить больше специй. А можно, если есть время лук и морковь спассеровать. Хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы по-простому шаг №4

Шаг 5 из 8

Форму смазываем маслом. Мокрыми руками скатываем шарики и выкладываеи их в форму.

Фото приготовление рецепта: Ленивые голубцы по-простому шаг №5

Шаг 6 из 8

Соединяем воду с томатной пастой, солим, перчим и заливаем ленивые голубцы. Сверху выкладывае помидоры в собственном соку, без кожицы, но это не обязательно, а если есть в наличии. Закрываем фольгой и отправляем на 50 минут в разогретую духовку. Затем фольгу снимаем и оставляем в духовке ещё на 10 минут.