Чебуреки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2421 раз
Тесто для чебуреков, приготовленное не на обычной воде, а заваренное кипятком, получается намного мягче и нежнее. Такое тесто можно использовать и для пельменей.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Мука 400 г
- Вода 250 мл
- Масло растительное 30 г
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Петрушка 10 г
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Свинину перекрутить в фарш.
Шаг 2 из 10
Фарш посолить, поперчить и добавить измельченную петрушку.
Шаг 3 из 10
Муку просеять и влить в него масло.
Шаг 4 из 10
Добавить соль и потихонечку вливать кипяток, постепенно замешивая тесто.
Шаг 5 из 10
Дать тесту отдохнуть полчаса.
Шаг 6 из 10
Отдохнувшее тесто месить около 3 минут.
Шаг 7 из 10
Кусочек теста раскатать в пласт и выложить сверху немного фарша, оставляя свободную половинку.
Шаг 8 из 10
Накрыть фарш свободной половинкой теста и слепить края.
Шаг 9 из 10
Обжаривать чебуреки с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Готовые чебуреки нужно выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкуснотища!
8 июня 2019 09:40
Ответить
Оочень:)
8 июня 2019 10:50
Ответить
Мраморный пирог в мультиварке
Мраморный пирог в мультиварке, готовится способом соединения шоколад ...
05.11.2016, 01:23
Лилиya
Лепёшки пресные
Если вы предпочитаете домашнюю выпечку, но на приготовление хлеба не ...
25.06.2017, 15:09
тамара агапитова
Болгарские чебуреки (ругувачки)
Ругувачки традиционно готовят с брынзой и зеленью, но многие хозяйки ...
28.07.2020, 10:18
star999
Чебуреки с бананом и яблоком
Как мне нравятся эти сладкие чебуреки, хочется готовить и фантазиров ...
23.06.2013, 14:40
ОльгаЧ
Пельмени ленивые
В нашей семье пельмени одно из самых любимых блюд. Но не всегда есть ...
24.06.2015, 21:00
тамара агапитова
Оссобуко куриное
Рецепт рассчитан на 4 порции, я сократила под свое кол-во,сам рецепт ...
18.10.2013, 03:12
Апрель
Клубничная галета
Галета - открытый пирог с различной начинкой. Готовится и формируетс ...
07.05.2016, 13:22
OdryParker
Сардинский бискит
Бисквит по данному рецепту получается пышным, воздушным и удивительн ...
27.11.2016, 13:24
star-sky
Лепешки со специями и тыквенными семечками
Лепешки с добавлением кориандра и зиры очень ароматные. Еще здесь за ...
28.09.2015, 19:23
lorik26
Чебуреки с картофелем и зеленью
Очень вкусные постные чебуреки! Рекомендую! Этот рецепт прочно прижи ...
07.06.2013, 10:11
ОльгаЧ