Сало варёное со специями (минутка)
Понравился 1 повару
Просмотрен 3401 раз
Сало - это национальное блюдо на Украине. Как только его не готовят, солят всевозможными способами, запекают, маринуют, жарят и варят. Сегодня поделюсь рецептом вареного сала, которое можно очень быстро приготовить.Сало выбирайте с молодого поросёнка,мягкое, с розовым оттенком.В сало нож должен входить как в масло.
Ингредиенты
- Сало 1 кг
- Вода 2 л
- Соль 2 ст. л.
- Лавровый лист 5 шт.
- Перец душистый 12 штук
- Перец черный 15 шт
- Специи 1 ст. л.
- Перец черный 1,5 ст. л.
- Чеснок 0,5 голов.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
На дно кастрюльки выкладываем специи соль, всё кроме перца черного молотого.
Шаг 3 из 8
Мясо разрезаем на куски и отправляем в кастрюлю.
Шаг 4 из 8
Заливаем холодной водой и отправляем нагреваться. С момента закипания сало кипит 15 минут. Нагрев выключаем, сало вынимаем.
Шаг 5 из 8
Сало полностью остужаем. Выдавливаем на него через пресс чеснок, хорошо натираем.
Шаг 6 из 8
Посыпаем черным молотым перцем.
Шаг 7 из 8
Сало готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, большое!
16 июня 2019 20:45
Ответить
Вкуснотень получилось салко!
14 июня 2019 21:28
Ответить
Блинный рулет с красной рыбой и салатной зеленью
Блинный рулет с красной рыбой и салатной зеленью. В канун нового год ...
29.11.2017, 15:33
ihajse
Мороженое "Молочный шоколад"
Вкусное домашнее мороженое с шоколадом. Попробуйте ;) ...
15.11.2013, 07:57
ОльгаЧ
Сметанный торт с кофейно-масленным кремом и арахисом
Получился очень вкусный тортик. Полная импровизация. ...
08.02.2014, 12:50
nnoir
Рулет со сливовым джемом
Домашняя сдобная выпечка всегда желанна на обеденном столе. Ароматны ...
28.08.2015, 19:57
Zoya7
Заварной крем с миндалем
Этот рецепт крема на 100% без комочков, а все потому, что ингредиент ...
02.04.2012, 11:32
ОльгаЧ
Блинная закуска " Острячок"
Это такая себе закусочка под водочку для сугубо мужской компании. ...
14.02.2012, 01:19
Ellisa
Шоколадный пудинг
Приготовить пудинг можно как сладкий – десертный, так и несладкий, н ...
27.10.2015, 17:17
lorik26
Блинный торт со сметаной
Вкусный блиный торт со сметаным кремом ...
31.01.2015, 22:43
Ksenia 29
Молочный мусс
Воздушный и тающий во рту молочный мусс с ароматом ванили. Очень лег ...
08.05.2016, 14:59
HelgaZ
Шоколадный пирог пропитанный baileys
Вкуснейший шоколадный пирог пропитанный ликером baileys. ...
05.03.2014, 12:54
Oduvanchik