Цельнозерновые блины с мясом и подливой по-деревенски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1933 раз
Цельнозерновые блины это очень по-деревенски. Особенно с жареным мясом с прослойкой сала в сметанной подливе. Это конечно блюдо жирное и тяжелое, но иногда ведь так хочется.
Ингредиенты
- Свинина с прослойкой жира 200 г
- Сметана 100 мл
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Кефир 500 мл
- Мука цельнозерновая 100 г
- Мука 100 г
- Сода 0,5 ч.л.
- Лук зеленый 20 г
- Масло растительное 20 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свинина с прослойкой жира
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
В кефир добавить яйцо, соль, соду.
Шаг 2 из 11
Добавить цельнозерновую муку, перемешать.
Шаг 3 из 11
Добавить пшеничную муку, перемешать.
Шаг 4 из 11
Добавить растительное масло, перемешать и оставить тесто на 10 минут отдохнуть.
Шаг 5 из 11
Испечь блины на сухой сковороде.
Шаг 6 из 11
Мясо с салом нарезать кусочками и обжарить на сковороде около 20 минут.
Шаг 7 из 11
Яйцо смешать со сметаной.
Шаг 8 из 11
Добавить эту смесь в мясо с салом.
Шаг 9 из 11
Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу, тушить около 10 минут.
Шаг 10 из 11
Добавить измельченный зеленый лук и снять сковороду с огня.
Готово!
Подавать мясо в подливе с блинами.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
