Салат из пекинки

Понравился 0 поварам Просмотрен 2167 раз
фото рецепта: Салат из пекинки
(4.67)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Салаты с капустой очень просты в приготовлении. Пекинская капуста намного мягче обычной белокочанной, поэтому и салаты с ней получаются нежнее. Изюминку этому салату придают маринованные острые огурчики. А если учесть, что готовить его очень быстро, то для повседневного легкого ужина вареная молодая картошка с этим салатом - просто шикарно.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Салат из пекинки шаг №1
Шаг 2 из 8

Очистить и нарезать тонкими полукольцами луковицу.

Фото приготовление рецепта: Салат из пекинки шаг №2
Шаг 3 из 8

Замариновать на 20 минут в воде с уксусом в пропорции 3:1.

Фото приготовление рецепта: Салат из пекинки шаг №3
Шаг 4 из 8

Тонко нашинковать и слегка обмять капусту.

Фото приготовление рецепта: Салат из пекинки шаг №4
Шаг 5 из 8

Свежие и маринованные огурцы разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.

Фото приготовление рецепта: Салат из пекинки шаг №5
Шаг 6 из 8

С лука слить воду и отжать его. В большой миске соединить капусту, огурцы и лук.

Фото приготовление рецепта: Салат из пекинки шаг №6
Шаг 7 из 8

Посолить и поперчить по вкусу, заправить растительным маслом. Аккуратно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салат из пекинки шаг №7
Готово!

Можно добавить в салат по желанию зелень петрушки, укропа или кинзы. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из пекинки шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный салат., полезный!
10 июля 2019 18:21
Похожие рецепты по ингредиентам