Таратор - холодный болгарский суп
Понравился 1 повару
Просмотрен 2607 раз
Освежающий, легкий, ароматный и вкусный болгарский суп Таратор будет как нельзя кстати в летнюю жару. Натуральный питьевой йогурт, сочные огурчики, душистая зелень с чесночком - отменное сочетание для этого простого блюда. Рекомендую приготовить и попробовать! Основой в рецепте супа Тараторю выступает питьевой несладкий йогурт. Как вариант, можно использовать кефир, простоквашу или кислое молоко. Хотите похолоднее - используйте хорошо охлажденные продукты и добавляйте пищевой лед.
Ингредиенты
- Йогурт натуральный 600 мл
- Огурец 4 шт.
- Укроп 6 веточек
- Орехи грецкие 2 ст. л.
- Чеснок 1 зубок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Йогурт натуральный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 6
Огурцы чистим и натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 3 из 6
На мелкой тёрке натираем чеснок. Мелко нарезаем укроп. Солим и перчим.
Шаг 4 из 6
Слегка обминаем ложкой, чтобы овощи отдали сок и растворилась соль.
Шаг 5 из 6
Перекладываем в большую емкость и заливаем охлаждённым питьевым йогуртом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Большое спасибо!
16 июля 2019 13:10
Ответить
Отличный летний суп!
16 июля 2019 11:19
Ответить
Салат из свеклы с колбасой и огурцом
Салат из свеклы с колбасой и огурцом, консервированной кукурузой. Ес ...
30.06.2020, 15:46
lorik26
Свекольные тефтели с булгуром
Свекольные тефтели с булгуром и фаршем из говяжьего фарша. Блюдо вку ...
22.08.2016, 21:54
lorik26
Свекольный салат с киви
Хочу предложить вам рецепт салата, по которому вы можете приготовить ...
31.03.2018, 21:01
Ellisa
Холодный свекольник на газированном тане
Летний освежающий холодный суп- свекольник, который я приготовила на ...
23.07.2015, 19:11
OdryParker
Салат со свеклой и колбасой
Салат со свеклой и колбасой. Хочу предложить на ужин или к обеду при ...
27.11.2021, 15:34
ihajse
Салат со свеклой, яблоком и сельдью
Очень вкусный и сочный салатик на каждый день.. ...
01.01.2015, 18:33
Татьяна Маражо
Свекольный салат с капустой и гренками
Очень простой в приготовлении и вкусный салатик на каждый день.. ...
03.04.2014, 11:34
Oduvanchik
Свекольная паста с апельсином и сыром
Свекольная паста с апельсином и сыром. Для этой пасты из свеклы можн ...
28.09.2018, 15:32
lorik26
Закуска из свеклы
Простая и вкусная закуска!
27.04.2014, 09:09
Вьюга
Маринованный свекольный лук
Оригинальное блюдо, которое можно назвать и закуской и гарниром. Хор ...
21.08.2017, 19:39
Zoya7