Таратор - холодный болгарский суп
Понравился 1 повару
Просмотрен 2554 раз
Освежающий, легкий, ароматный и вкусный болгарский суп Таратор будет как нельзя кстати в летнюю жару. Натуральный питьевой йогурт, сочные огурчики, душистая зелень с чесночком - отменное сочетание для этого простого блюда. Рекомендую приготовить и попробовать! Основой в рецепте супа Тараторю выступает питьевой несладкий йогурт. Как вариант, можно использовать кефир, простоквашу или кислое молоко. Хотите похолоднее - используйте хорошо охлажденные продукты и добавляйте пищевой лед.
Ингредиенты
- Йогурт натуральный 600 мл
- Огурец 4 шт.
- Укроп 6 веточек
- Орехи грецкие 2 ст. л.
- Чеснок 1 зубок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Йогурт натуральный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 6
Огурцы чистим и натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 3 из 6
На мелкой тёрке натираем чеснок. Мелко нарезаем укроп. Солим и перчим.
Шаг 4 из 6
Слегка обминаем ложкой, чтобы овощи отдали сок и растворилась соль.
Шаг 5 из 6
Перекладываем в большую емкость и заливаем охлаждённым питьевым йогуртом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Большое спасибо!
16 июля 2019 13:10
Ответить
Отличный летний суп!
16 июля 2019 11:19
Ответить
Пирог с начинкой
Пирог с начинкой из кабачка с репчатым луком и тремя видами колбас. ...
26.08.2015, 14:18
lorik26
Пицца на сметанном тесте без духовки
Для любителей пиццы предлагаю вариант её приготовления на скорую рук ...
20.10.2021, 19:55
Yulia.
Окрошка в мультиварке на йогурте
Летом особенно популярным блюдом становится вкусная и холодная окрош ...
16.07.2016, 01:10
OdryParker
Пицца на дрожжевом тесте, на молоке с колбасой и моцарелой
Пицца с моцареллой и колбасой - простая и быстрая в приготовлении. К ...
23.10.2017, 20:20
тамара агапитова
Подливка с колбасой
Отличная подливка, готовится быстро и легко, подойдет к гарниру из м ...
23.02.2014, 12:52
LinaA
Колбаска в кляре
Быстрый завтрак или ужин, когда некогда готовить. ...
07.09.2014, 00:14
Лара
Подлива из томата и колбасы
Подлива получается густая и ароматная, прекрасно сочетается с картоф ...
04.01.2016, 22:34
тамара агапитова
Салат "Студенческий"
Салат "Студенческий" называется так, потому, что в студенческие годы ...
11.08.2019, 20:37
uliay
Солянка сборная мясная
Из-за моей любви к солянке мне посчастливилось попробовать ее в дово ...
03.01.2016, 21:07
тамара агапитова
Мясной салат с сыром и яйцом
Мясной салат с сыром и яйцом. Это очень вкусный и сытный салат как д ...
08.11.2017, 22:00
ihajse