Опята в соусе со сметаной

Вот такие у нас замечатеные опята.

Отвариваем их в течении 45 минут. Откидываем на дуршлаг. Стакан бульона оставляем, он нам понадобится.

Лук мелко нарезаем.

Жарим лук на масле.

Когда лук станет мягким, добавим к немк грибы, жарим вместе минут 5.

Затем добавляем муку.

Тщательно перемешиваем.

Добавляем сметану, солим, добавляем грибной бульон.

Соус готов!

Приятного аппетита!