Котлеты из куриных желудочков
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4402 раз
Бюджетные и вкусные котлеты, фарш для которых приготовлен из куриных желудков. блюдо, которое буду готовить впервые. Среди разных вариантов котлет из куриных желудков мне больше всего понравился рецепт, в котором желудки очень хорошо измельчают (либо в блендере, либо пару раз через мясорубку).
Ингредиенты
- Желудки куриные 500 г
- Масло растительное для жарки
- Батон 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10
Куриные желудки моем зачищаем и разрезаем на более мелкие кусочки.
Шаг 2 из 10
Желудочки измельчаем в блендере с насадкой металлический нож. Долго пробиваем в блендере.
Шаг 3 из 10
Лук очень мелко нарезаем.
Шаг 4 из 10
Размоченную в воде булку пробиваем с яйцом и добавляем к фаршу.
Шаг 5 из 10
Добавляем лук, соль и перец.
Шаг 6 из 10
Перемешиваем фарш и при этом просматриваем, если в фарше кусочек хрящевой ткани, убираем её.
Шаг 7 из 10
Формируем котлеты и панируем их в муке.
Шаг 8 из 10
Жарим с двух сторон.
Шаг 9 из 10
Котлеты готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Несомненно вкусно!
31 июля 2019 07:16
Ответить
Интересный рецепт!
30 июля 2019 22:22
Ответить
Капустно-мясные котлеты
Сочные котлеты на каждый день
03.04.2012, 22:20
LesKra
Голубцы с чечевицей
Вкуснейшие голубцы с необычной начинкой! ...
23.05.2015, 20:41
Zaha
Мясо по-французски из фарша
Многим знакомо такое блюдо, как мясо по-французски, но не все знают, ...
09.01.2022, 22:47
uliay
Мясной мини-торт
Вместо привычных котлет можно приготовить вот такой мини-торт. В диа ...
31.03.2015, 22:09
lorik26
Котлеты из свинины с зеленым луком под грибным соусом
Котлеты из свинины с зеленым луком под грибным соусом. Домашние котл ...
18.12.2017, 23:45
ihajse
Фрикадельки в луково-чесночным соусом
Попробуйте на каждый день приготовить вкусное мясное блюдо - фрикаде ...
20.11.2019, 19:41
тамара агапитова
Фрикадельки с крошкой из печенья
Фрикадельки приготовленные с крошкой печенья - это интересный рецепт ...
18.02.2016, 13:53
lorik26
Пельмени из свиного фарша
Пельмени универсальное блюдо, которое можно приготовить впрок, налеп ...
30.04.2020, 13:44
Pearl
Котлеты без хлеба
Многие хозяйки готовят котлеты добавляя в фарш черствый хлеб, я пре ...
25.01.2017, 23:33
Ksenia 29
Корзиночки из фарша
Корзиночки из свиного фарша с начинкой из помидора и каперсов. Ориги ...
31.05.2016, 14:27
lorik26