Овощное рагу
Понравился 1 повару
Просмотрен 2449 раз
Овощное рагу. Хочу предложить вашему вниманию овощное блюдо простейшего приготовления. Нарезали все овощи, загрузили в кастрюлю и поставили на малый огонь до полной готовности. Это отличная закуска, которая лучше в остывшем состоянии.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Помидор 4 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Сахар 1 ча
- Куркума 1/4 чай
- Паприка 1 чай.лож.
- Морковь 1-2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Укроп 1 пучок
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовьте нужные ингредиенты. Морковь, чеснок и лук нужно почистить. Перцы разрежьте на 2 части и выньте перепонки и зерна.
Шаг 2 из 7
Два помидора натрите на терку, влейте оливковое масло, специи. Перемешайте.
Шаг 3 из 7
Все овощи нарежьте примерно одинакового размера. Нарежьте морковь, лук, перец болгарский и острый, чеснок. Отправьте в перетертый помидор.
Шаг 4 из 7
Нарежьте кабачок и помидор. Все соедините. Я добавила еще стебли петрушки.
Шаг 5 из 7
Перемешайте и тушите на малом огне примерно 30 минут.
Шаг 6 из 7
В конце приготовления добавьте укроп и лавровый лист, попробуйте соль и готовьте еще пару минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Без картошечки, для меня!
31 июля 2019 22:46
Ответить
Лазанья из баклажанов с фаршем и грибами
Лазанья из баклажанов с фаршем и шампиньонами вкусное блюдо, на мой ...
20.11.2020, 15:03
DolcheVita
Синие с помидорами и чесноком
Вкусная закуска
14.07.2014, 15:41
Tanufka12
Салат с баклажанами и сыром сиртаки
Сочетание баклажанов с любым сыром - всегда очень удачная композиция ...
07.11.2015, 00:10
OdryParker
Баклажаны с курино-ореховой начинкой
Баклажаны с вкусной начинкой! Прекрасны и в горячем, и в холодном ви ...
05.08.2012, 21:13
barska
Овощное рагу на сковороде
Хит летнего меню - овощи и разнообразные овощные блюда. К примеру, и ...
10.07.2019, 14:41
OdryParker
Спаржевая фасоль тушенная с овощами и орегано
Тушенные овощи хорошо сочетаются с картофельным пюре, макаронами и ...
28.08.2014, 04:19
master
Салат с жаренными баклажанами, помидорами и брынзой
Салат очень вкусный, благодаря зелени и помидорам жареные баклажаны ...
13.07.2016, 00:21
mnat
Квашенные баклажаны с чесноком и морковью
Когда-то такие баклажаны готовила моя мама,но рецепт у меня не сохра ...
17.09.2012, 15:25
lakshmi
Быстрая закуска из баклажан с начинкой
Хочу поделиться с вами хорошим и быстрым рецептом приготовления бакл ...
08.09.2016, 18:06
ihajse
Гарнир тещин язык с сулугуни
Вкусная и простая закуска или гарнир к праздничному столу.. ...
22.08.2014, 14:00
Oduvanchik