Пирог с сыром и курагой

Понравился 0 поварам Просмотрен 2469 раз
фото рецепта: Пирог с сыром и курагой
(4.60)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Особых хитростей для приготовления пирога из дрожжевого теста с творогом и курагой нет, главное, чтобы тесто было не слишком тугим и тогда пирог выйдет воздушным и пышным. Мне нравится начинка из творога с курагой, в меру сладкая. Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 11

Соединить сахар (1 ст.л.), муку (2 ст.л.), дрожжи (15 г).

Фото приготовление рецепта: Пирог с сыром и курагой шаг №1
Шаг 2 из 11

Влить теплое молоко и перемешать. Оставить до растворения в теплом месте на 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с сыром и курагой шаг №2
Шаг 3 из 11

Взбить яйцо с оставшимся сахаром.

Фото приготовление рецепта: Пирог с сыром и курагой шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавить сметану, влить растительное масло, постепенно всыпать просеянную муку, добавить в муку ванильный сахар.

Фото приготовление рецепта: Пирог с сыром и курагой шаг №4
Шаг 5 из 11

Замесить тесто, тесто должно быть мягким. Оставить тесто под полотенцем на 40 минут, для подхода.

Фото приготовление рецепта: Пирог с сыром и курагой шаг №5
Шаг 6 из 11

Раскатать из теста один пласт, второй пласт теста оставить для фигурного верха пирога. Противень смазать растительным маслом, выложить тесто, формируя бортики.

Фото приготовление рецепта: Пирог с сыром и курагой шаг №6
Шаг 7 из 11

Выложить творог и курагу.

Фото приготовление рецепта: Пирог с сыром и курагой шаг №7
Шаг 8 из 11

Раскатать полоски теста и нарезать для украшения, выложить на пирог.

Фото приготовление рецепта: Пирог с сыром и курагой шаг №8
Шаг 9 из 11

Взбить желток и смазать верх пирога кисточной.

Фото приготовление рецепта: Пирог с сыром и курагой шаг №9
Шаг 10 из 11

Разогреть духовку до 180 °С и выпекать пирог 35-40 минут. Я кладу противень на среднюю полку духовки.

Фото приготовление рецепта: Пирог с сыром и курагой шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирог с сыром и курагой шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам