Суп с пастой и капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1958 раз
Суп с пастой и капустой. Отличный, вкусный, легкий суп можно приготовить на курином или овощном бульоне. Мне попался этот суп под названием "Щи с вермишелью". Но как бы вы его не назвали, главное, чтобы это было вкусно, а этот суп я советую приготовить. Картофеля здесь нет.
Ингредиенты
- Паста спагетти 100 г
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Капуста белокочанная 100 г
- Помидор 2 шт.
- Специи по вкусу
- Бульон мясной 1,5 литра
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 8
Сварите бульон. У меня бульон из утки (шея и крылья). Я бульон сварила заранее и заморозила.
Шаг 2 из 8
Нарежьте мелко лук, перец и морковь. Влейте ложку растительного масла и томите минут пять на среднем огне до мягкости.
Шаг 3 из 8
Мелким кубиком нарежьте помидоры и томите еще минут 15.
Шаг 4 из 8
Влейте процеженный бульон. У меня не до конца разморозился. Доведите до кипения.
Шаг 5 из 8
И когда суп закипит, отправьте спагетти. Я пасту поломала. Варите с пастой три минуты. Нарежьте молодую капусту.
Шаг 6 из 8
Через три минуты всыпьте капусту, посолите, поперчите. Варите еще минуту после закипания. Я добавила специи - сладкую паприку, куркуму, сухой чеснок.
Шаг 7 из 8
Снимите с плиты суп и дайте ему настояться 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет