Пончики с кунжутом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4047 раз
Пончики с кунжутом, замечательный рецепт сладости к чаепитию. Обжаренные во фритюре пончики на кефирном тесте мягкие и воздушные. Очень вкусные, ароматные, нежные пончики. Попробуйте испечь!
Ингредиенты
- Мука пшеничная 400 г
- Кефир 200 мл
- Сливочное масло 60 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Сода 1/3 ч.л.
- Кунжут 30 г
- Масло растительное для жарки
- Мед натуральный 30 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 11
Смешиваем соду и теплый кефир для реакции.
Шаг 2 из 11
Растапливаем сливочное масло до жидкого состояния.
Шаг 3 из 11
Соединяем для теста кефир с содой, растопленное сливочное масло, вбиваем яйцо, добавляем сахар и немного соли. Частями всыпаем просеянную муку.
Шаг 4 из 11
Замешиваем мягкое тесто.
Шаг 5 из 11
Раскатываем тесто толщиной 5-7 см.
Шаг 6 из 11
С помощью двух стаканов большего и меньшего диаметра формируем пончики.
Шаг 7 из 11
Обжариваем пончики во фритюре в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. Во время жарки пончики переворачиваем.
Шаг 8 из 11
Выкладываем пончики на бумажное полотенце, даем стечь лишнему маслу.
Шаг 9 из 11
Кунжут обжариваем на сухой сковороде, постоянно помешивая.
Шаг 10 из 11
Смазываем пончики медом, обмакиваем в кунжуте.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет