Салат с жареными кабачком и шампиньоном

Понравился 1 повару Просмотрен 2875 раз
фото рецепта: Салат с жареными кабачком и шампиньоном
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Салат с жареными кабачком и шампиньоном. Быстрый в приготовлении салат с кабачком, грибами, яйцом и помидором. Кабачок и грибы зарятся, поэтому салат сытный и в тоже время легкий, так как заправкой послужит йогурт.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9

Нарежьте полукольцами кабачок.

Фото приготовление рецепта: Салат с жареными кабачком и шампиньоном шаг №1
Шаг 2 из 9

Среднего размера грибы разрежьте вдоль на 4 части.

Фото приготовление рецепта: Салат с жареными кабачком и шампиньоном шаг №2
Шаг 3 из 9

Нагрейте сковороду с ложкой оливкового масла и выложите сначала кабачки - они займут всю поверхность сковороды. Жарьте первую сторону. В процессе нагревания, кабачки чуть уменьшатся. Переверните их и отодвиньте на одну половину, рядом выложите грибы и жарьте еще до румяной корочки кабачки и грибы.

Фото приготовление рецепта: Салат с жареными кабачком и шампиньоном шаг №3
Шаг 4 из 9

Шумовкой - без масла, переложите в салатник овощи и посолите.

Фото приготовление рецепта: Салат с жареными кабачком и шампиньоном шаг №4
Шаг 5 из 9

Поперчите, натрите чеснок на мелкой терке, крупно нарежьте яйца.

Фото приготовление рецепта: Салат с жареными кабачком и шампиньоном шаг №5
Шаг 6 из 9

Крупно нарежьте помидоры, мелко нарежьте петрушку.

Фото приготовление рецепта: Салат с жареными кабачком и шампиньоном шаг №6
Шаг 7 из 9

Заправьте салат йогуртом.

Фото приготовление рецепта: Салат с жареными кабачком и шампиньоном шаг №7
Шаг 8 из 9

Перемешайте и подавайте.

Фото приготовление рецепта: Салат с жареными кабачком и шампиньоном шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат с жареными кабачком и шампиньоном шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам