Крылья на мангале
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2777 раз
Не смотря на то, что куриные крылья наиболее обделены мясом, они считаются деликатесной частью птицы. А если подобрать правильный маринад, соус и тепловую обработку, то получится просто настоящее объеденье, которое с легкостью даст фору бедрышкам и грудкам. Маринад, который хочу предложить сегодя используем более 10 лет, нам он очень нравится. Майонез готовлю молочный, позже дам рецепт. Также немало важно умело развести огонь и определить температуру углей, чтобы крылья не пригорели и хорошо пропеклись внутри.
Ингредиенты
- Крылья куриные 25 шт.
- Майонез 250 г
- Сок лимонный 2 ст л.
- Вино белое сухое 50 г
- Чеснок 6 зубков
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Кавказская
- Основной ингредиент:Крылья куриные
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Крылья нужно помыть, почистить, если вдруг где-то пёрышко.Желательно обрезать третью фалангу, но я это не делала, так как есть у нас любители похрустеть.
Шаг 2 из 8
Крылья солим и перчим по вкусу.
Шаг 3 из 8
Готовим маринад. Соединяем майонез сок лимонный и вино. Выдавливаем чкрез пресс чеснок.Перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Обмазываем крылья маринадом. и отправляем в холодильник минимумом на 2 часа,а лучше на ночь.
Шаг 5 из 8
Перекладываем на решётку и несём в сад на мангал.
Шаг 6 из 8
жарим с двух сторон до готовности.
Шаг 7 из 8
Подаём с овощами.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Шашлычка захотелось!...
7 сентября 2019 12:59
Ответить
И я не против шашлычка!
7 сентября 2019 21:24
Ответить
Утиная тушенка
Домашняя тушенка из утиного каркаса и крылышек. Такую тушенку можно ...
30.09.2021, 09:13
YulyaMukuta
Уточка тушенная в томате
Очень нежное и сочное мясо в густом томатном соусе. ...
14.05.2014, 18:44
Тория
Утка запечённая с яблоками
Утка запечённая в духовке с яблоками - это отличное праздничное блюд ...
01.01.2021, 13:03
Yulia.
Утка по-деревенски с квашеной капустой
В сезон квашеной капусты замечательно приготовить утку по-деревенски ...
12.11.2011, 19:38
belis07
Молодая уточка с картофелем в духовке
В нашей семье часто готовят утку, уж очень мы ее любим. Но самая вк ...
22.01.2020, 12:20
Nadin 05
Утка запеченная с картофелем и фейхоа
Утка запеченная с картофелем и фейхоа получается ну очень ароматная. ...
25.11.2020, 12:50
Nadin 05
Молодая утка запеченная в горчично - медовом маринаде
Молодая утка запеченная в горчично - медовом маринаде. Хочу предложи ...
27.02.2020, 13:50
ihajse
Утка с яблоками в духовке
Утка с яблоками классическое сочетание, а добавить рецепту оригиналь ...
01.02.2018, 22:18
Pearl
Запеченная утка, фаршированная сливами
Запеченная утка, фаршированная сливами. Вариантов приготовления запе ...
19.10.2017, 21:32
ihajse
Суп с сырными пельменями
Предлагаю приготовить интересный и необычный супчик с сырными пельме ...
19.01.2021, 20:59
Yulia.