Домашний паштет
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2896 раз
Домашний паштет. Паштет можно готовить как из субпродуктов так и с различного мяса с обязательным добавлением овощей. У меня была целая утка их которой я срезала мясо и тушила до мягкости с овощами. Вкусный и ароматный паштет.
Ингредиенты
- Утка тушка
- Морковь 3 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Сливочное масло 100 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Приправа по вкусу
- Лавровый лист пару шт.
- Розмарин 1 веточка
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Из утки срезать мясо, обжарить до золотистости.
Шаг 2 из 9
Нарезать лук, чеснок и морковь. Обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 9
Соединить мясо и овощи.
Шаг 4 из 9
Добавить специи. Перемешать.
Шаг 5 из 9
Добавить воду. Тушить на слабом огне под крышкой в течении двух часов. Добавлять воду.
Шаг 6 из 9
Когда мясо будет мягким пропустить его через мясорубку.
Шаг 7 из 9
Добавить сливочное масло. Перемешать.
Шаг 8 из 9
Хорошо перебить в чаше блендера. Дать остыть. Часть можно заморозить до надобности.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет