Шашлык в луковом маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 3145 раз
Сезон пикников и дач уже считается закрытым, поэтому, когда, как не сейчас, актуально приготовление сочного и ароматного шашлыка. Я предлагаю не сильно отходить от классического рецепта.
Ингредиенты
- Свиная шея 2 кг
- Лук репчатый 4-5 шт.
- Соль по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Соевый соус по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Моем свиную мякоть (шею)
Шаг 2 из 8
Нарезаем свинину на средние кубики
Шаг 3 из 8
Выкладываем мясо в глубокую емкость и посыпаем специями, перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Добавляем соевый соус и пюрированный лук.
Шаг 5 из 8
Тщательно перемешиваем, закрываем и оставляем на пару часов мариноваться
Шаг 6 из 8
Нанизываем промаринованное мясо на шампура и готовим на открытом огне в печи-барбекю
Шаг 7 из 8
Готовые ароматный шашлык.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет