Вареники с картофелем из заварного теста, впрок
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2451 раз
Вареники с картошкой в представлении не нуждаются. Это всегда вкусно. У этого рецепта есть особенности: тесто замешиваем на кипятке - то-есть заварное, именно оно и является фишкой рецепта. Это тесто совершенно не прилипает к рукам и столу и не нуждается в подпылении мукой. Единственно куда подпыляем муку, это на досочку, на которую складываем вареники. Лепить это тесто одно удовольствие, оно податливое, не рвётся и не липнет. Советую приготовить из него. А также заморозив вареники впрок, вы всегда сможете быстро приготовить еду.
Ингредиенты
- Мука 3 стак.
- Вода 130 мл
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 1 болщой
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Отварим и приготовим пюре из картофеля.
Шаг 2 из 8
Лук зажарим до золотистого цвета и добавим в пюре.
Шаг 3 из 8
Готовим тесто. Муку отмериваем стаканом 250 мл. Просеиваем в миску муку, выбиваем яйцо и наливаем растительное масло.
Шаг 4 из 8
Вилкой замешиваем тесто, до образования комков. И сразу вливаем 230 мл кипящей воды. Быстро вилкой замешиваем тесто.
Шаг 5 из 8
Быстро домешиваем тесто рукой. Долго месить его не нужно. Прикрываем полотенцем и оставляем на 30 минут отдохнуть.
Шаг 6 из 8
Раскатываем из теста валик.ю нарезаем его на кусочки.
Шаг 7 из 8
Раскатываем лепёшки и на каждую выкладываем начинку и залепливаем вареники.
Готово!
Готовые вареники выкладываем па досочку посыпанную мукой и отправляем в морозильную камеру.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Мариша! Действительно, очень вкусно!
21 октября 2019 11:51
Ответить
Как же это вускно - украинское блюдо Вареники с картошкой))
21 октября 2019 11:01
Ответить
Салат "Баварский"
Салат "Баварский" с мясом, грибами и корейской морковью - очень вкус ...
30.09.2017, 08:41
Елена Калинина
Салат Гранатовый браслет со свининой
Салат Гранатовый браслет с отварной свининой станет настоящим украше ...
31.12.2021, 22:33
Yulia.
Салат с курицей свининой и огурцом
Салат с ветчиной, огурцом, яблоком, курицей и апельсиновым. Несмотря ...
03.11.2018, 12:36
lorik26
Мясной салат со сметанной заправкой
Мясной салат со сметанной заправкой - это очень вкусное, сытное и по ...
26.03.2021, 12:10
Yulia.
Салат со свининой, картофелем и сыром
Очень вкусный салат приготовила из того что было в холодильнике, про ...
29.02.2016, 17:29
ihajse
Слоеный мясной салат из помидора с сыром
Слоеный мясной салат из помидора с сыром. Это простой в приготовлени ...
30.12.2019, 21:28
lorik26
Салат с мясом, фруктами и черносливом
Вкусный мясной салат с ароматом апельсина и чернослива. ...
25.02.2015, 23:30
mnat
Окрошка на майонезе со свининой
Окрошка на майонезе со свининой. Готовлю ну очень вкусную окрошку на ...
19.08.2020, 19:15
lorik26
Мясной салат с сыром
Перед Вами сытный мясной салат с сыром и яйцом. Вместо майонеза я ис ...
24.06.2016, 09:41
ОльгаЧ
Оливье со свининой и колбасой
Оливье со свининой и колбасой. Этот салат всегда будет актуальным, с ...
24.10.2019, 15:17
ihajse