Оладьи на закваске
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3147 раз
Нежные оладьи, приготовленные на основе монастырской хмелевой закваски. По вкусу нейтральные, можно подавать как со сладкими, так и с солеными топпингами. Попробуйте и Вы ;) Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/hleb/4026-pshenichnyy-hleb-na-hmelevoy-zakvaske.html
Ингредиенты
- Опара 100 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сметана 60 г
- Мука 100 г
- Соль морская 1/3 ч.л.
- Сахар 1,5 ч.л.
- Ванилин по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
К опаре добавить яйцо, сметану, соль и сахар,
Шаг 2 из 6
перемешать. Всыпать муку и ванилин,
Шаг 3 из 6
замесить тесто.
Шаг 4 из 6
Оставить тесто на 1 час при комнатной температуре, оно должно увеличится вдвое.
Шаг 5 из 6
Затем выкладывать тесто на разогретое масло в сковороде, жарить с двух сторон до румяности.
Готово!
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет