Оливковый салат с цветной капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 2259 раз
фото рецепта: Оливковый салат с цветной капустой
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Оливковый салат с цветной капустой. Вкуснейший осенне-зимний салат из сырых - моркови и корня сельдерея с оливками и каперсами. Цветная капуста в салат идет вареная. Болгарский перец берите красный или оранжевый.
Ингредиенты
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 8

На крупной терке натрите сырую морковь и корень имбиря.

Фото приготовление рецепта: Оливковый салат с цветной капустой шаг №1
Шаг 2 из 8

Нарежьте мелко красный болгарский перец и зеленый лук.

Фото приготовление рецепта: Оливковый салат с цветной капустой шаг №2
Шаг 3 из 8

Нарежьте оливки и добавьте в салат каперсы.

Фото приготовление рецепта: Оливковый салат с цветной капустой шаг №3
Шаг 4 из 8

Сварите соцветия цветной капусты в течении пяти минут. Остудите под холодной проточной водой. Нарежьте соцветия на более мелкие части и соедините с салатом.

Фото приготовление рецепта: Оливковый салат с цветной капустой шаг №4
Шаг 5 из 8

Заправьте салат оливковым маслом, соком лимона, щепотка соли, сахара и перец. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Оливковый салат с цветной капустой шаг №5
Шаг 6 из 8

Я подавала салат на булке с колбасой и сыром. Булку разрежьте на 2 части и подсушите на сухой сковороде срезом вниз. Горячие половинки посыпьте сыром на мелкой терке, сыр сразу начнет плавиться.

Фото приготовление рецепта: Оливковый салат с цветной капустой шаг №6
Шаг 7 из 8

Разложите сверху салат. Можно с колбасой или другими мясными изделиями.

Фото приготовление рецепта: Оливковый салат с цветной капустой шаг №7
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Оливковый салат с цветной капустой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам