Одним из самых вкусных символов украинской кухни можно назвать борщ. Предлагаю приготовить борщ на мясном бульоне. Одним из важных ингредиентов борща является свекла, без которой приготовить вкусный борщ невозможно. Для приготовления заправки с овощами я взяла томатный соус с перцем и солью, вы можете солить и перчить борщ на свой вкус. Подавать красный борщ к столу вкусно со сметаной.
Морковь очистить и натереть на тёрке, репчатый лук очистить и нарезать мелко.
Шаг 3 из 10
Нашинковать капусту.
Шаг 4 из 10
В готовый бульон выложить картофель, посолить по вкусу варить минут 15.
Шаг 5 из 10
Для зажарки пассеровать на сковороде с растительным маслом репчатый лук и морковь.
Шаг 6 из 10
Свеклу пассеровать с репчатым луком на сковороде, предварительный разогрев растительное масло.
Шаг 7 из 10
Соединить зажарку из моркови с луком со свеклой с луком, влить томатный соус.
Шаг 8 из 10
Нарезать зелень: укроп и зелёный лук, добавить лавровый лист.
Шаг 9 из 10
В бульон с картофелем всыпать нашинкованную капусту, проварить 15 минут, добавить зажарку с томатным соусом, довести до кипения. В конце варки выложить зелень.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
