Винегрет один из популярных овощных салатов потому, что набор продуктов для его приготовления достаточно распространенный для зимнего времени года. Салат с маринованной капустой, фасолью и свеклой получается очень вкусным. Время приготовления винегрета можно ускорить, если большинство ингредиентов отварить заранее.
Свеклу отварить заранее в подсоленной воде, время варки зависит от размера свеклы 40-60 минут. Свеклу почистить и нарезать кубиками. Выложить в салатник свеклу, полить растительным маслом, чтобы остальные ингредиенты салата не окрасились в красный цвет.
Шаг 2 из 9
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, почистить и нарезать кубиками.
Шаг 3 из 9
Почистить и нарезать отваренную заранее морковь на кубики.
Шаг 4 из 9
Фасоль замочить на ночь и отварить заранее, время варки 50-60, выложить в салатник.
Шаг 5 из 9
Добавить в салатник маринованную капусту.
Шаг 6 из 9
Нарезать на кубики консервированные огурцы.
Шаг 7 из 9
Нарезать и добавить в салат зеленый лук.
Шаг 8 из 9
Заправить винегрет растительным маслом.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
