Грибной суп с рисом и шпинатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2381 раз
Грибной суп с рисом и шпинатом. Такой суп готовил Джейми Оливер (обед за 15 минут). Но он перебивал суп в блендере и подавал с гренками. Я перебивать не буду, но добавлю еще сливки. Все просто, сытно и очень вкусно. Бульон используйте любой - грибной, овощной, куриный.
Ингредиенты
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Шампиньоны 100 г
- Рис 1/3 стакан
- Шпинат 1 кубик
- Зелень по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Тимьян листья 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7
Мелко нарежьте чеснок, лук и морковь, влейте ложку оливкового масла и тушите на малом огне до мягкости.
Шаг 2 из 7
Добавьте свежие листья тимьяна, стебли любой зелени. Тушите еще пару минут.
Шаг 3 из 7
Кубиком нарежьте грибы и жарьте еще минуты 4. Перемешивая и посолив.
Шаг 4 из 7
Залейте бульоном и всыпьте рис. Залейте кастрюлю бульоном и варите минут 10.
Шаг 5 из 7
Теперь добавьте сливки, шпинат, соль и перец по вкусу. Варите еще пару минут.
Шаг 6 из 7
Суп готов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет