Тушеный картофель со свининой
Понравился 1 повару
Просмотрен 2184 раз
Тушеный картофель со свининой и овощами под сырной корочкой. Это блюдо можно приготовить как на праздничный стол, так и будни. Не любите свинину, готовьте из телятины. Оливки можно и не использовать.
Ингредиенты
- Свинина 400 г
- Картофель 1,5 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сметана 10% жирности 0,5 стакан
- Специи по вкусу
- Сыр твердый 40 г
- Зелень по вкусу
- Оливки черные по желанию
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Нарежьте мясо размером со спичечный коробок.
Шаг 2 из 10
Обжарьте на разогретой сковороде до румяной корочки, добавьте лук и жарьте еще пару минут.
Шаг 3 из 10
Натрите морковь на крупной терке. Продолжайте готовить на среднем огне минуты две.
Шаг 4 из 10
Крупно нарежьте картофель, смешайте со сметаной, солью, перцем, чесноком, мускатным орехом. Влейте 100 мл воды.
Шаг 5 из 10
Перемешайте.
Шаг 6 из 10
И отправьте в сковороду верхним слоем. Перемешивать не нужно. Доведите до кипения, закройте крышкой и тушите на малом огне минут 40.
Шаг 7 из 10
Когда блюдо будет готово, посыпьте сыром на мелкой терке.
Шаг 8 из 10
Посыпьте зеленью.
Шаг 9 из 10
И подавайте с оливками.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитная картошечка!
31 декабря 2019 18:41
Ответить
Спасибо большое!
31 декабря 2019 18:43
Ответить
Отбивные из индейки с молодым картофелем
Нежное мясо идейки с молодым картофелем может стать украшением любог ...
16.09.2017, 23:00
Ира Ли
Картофель по-восточному
Ароматный картофель на гарнир
03.10.2014, 20:30
Marina30
Картофельный салат с макаронами
Картофельный салат с макаронами, помидором и горошком. Это необычный ...
29.05.2016, 16:52
lorik26
Картофельное пюре с петрушкой и маслом
Картофельное пюре с петрушкой и маслом. Мой муж и я очень любим карт ...
08.08.2020, 14:20
ihajse
Диетическое рагу в мультиварке
Легкоусвояемое летнее блюдо, богатое клетчаткой и микроэлементами. И ...
18.08.2015, 16:47
Тория
Молодой картофель со шпинатом
Предлагаю вам приготовить молодой картофель со шпинатом. это очень в ...
28.05.2018, 13:39
ihajse
Овощное рагу из баклажанов и кабачков в томатном соусе
Сегодня на обед я приготовила овощное рагу из баклажанами и кабачкам ...
25.07.2016, 21:33
ihajse
Молодой картофель с поджаркой из сала с луком и чесноком
Молодой картофель с поджаркой из сала с луком и чесноком. Хочу подел ...
24.06.2021, 12:55
ihajse
Молодой картофель с зажаркой из ветчины и лука
Гарниры из картофеля самые популярные в моей семье. Сегодня предлага ...
08.06.2018, 15:55
ihajse
Картофель, запеченный по-австралийски
Рецепт запеченного картофеля по-австралийски - Crash Hot Potatoes - ...
05.08.2015, 22:27
barska