Утка фаршированная яблоками

Понравился 0 поварам Просмотрен 3269 раз
фото рецепта: Утка фаршированная яблоками
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Издревле на Руси фаршированная утка являлась праздничным блюдом. Чем только её не фаршировали: яблоками, грибами, черносливом и многими другими продуктами, каждый раз создавая неимоверно вкусное блюдо. В наши дни фаршированная утка популярна во всём мире. Хочу познакомить со своим рецептом приготовления мягкой, сочной и очень вкусной утки, фаршированной яблоками. Обязательно попробуйте это замечательное блюдо!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Утка
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11

Приготовим маринад. Чеснок натираем на тёрке. Соединяем в мисочке растительное масло, горчицу, мёд, сок лимона,соль, перец чёрный молотый, чеснок.

Фото приготовление рецепта: Утка фаршированная яблоками шаг №1
Шаг 2 из 11

Утку зачищаем от перьев и колодочек. Намазываем утку маринадом. А также намазываем внутри.

Фото приготовление рецепта: Утка фаршированная яблоками шаг №2
Шаг 3 из 11

Обязательно вырезаем гузку, она может дать неприятный привкус птице.

Фото приготовление рецепта: Утка фаршированная яблоками шаг №3
Шаг 4 из 11

Перекладываем утку в ёмкость удобную для маринования на сутки полтора. Чем дольше утка будет мариноваться тем мягче будет после запекания.

Фото приготовление рецепта: Утка фаршированная яблоками шаг №4
Шаг 5 из 11

Через заданное время выстилаем противень фольгой.

Фото приготовление рецепта: Утка фаршированная яблоками шаг №5
Шаг 6 из 11

Четыре яблока разрезаем на 8 частей, их мы поместим внутрь уктки

Фото приготовление рецепта: Утка фаршированная яблоками шаг №6
Шаг 7 из 11

Два яблока нарезаем кружочками и выкладываем их на дно формы под утку, чтобы утка не подгорела и не прилипла..

Фото приготовление рецепта: Утка фаршированная яблоками шаг №7
Шаг 8 из 11

Утку выкладываем на яблоки и наполняем яблоками.Затем отверстие зашиваем.

Фото приготовление рецепта: Утка фаршированная яблоками шаг №8
Шаг 9 из 11

Выкладываем утку на противень, прикрываем фольгой и отправляем на полтора часа в духовку при температуре 180*. Через полтора часа снимаем фольгу. Ещё 2 яблока нарезаем на 4 части. и обкладываем ими утку и отправляем её ещё на час в духовку. Через каждые 10-15 мнут поливаем утку вытопившимся жиром.

Фото приготовление рецепта: Утка фаршированная яблоками шаг №9
Шаг 10 из 11

Утка готова!

Фото приготовление рецепта: Утка фаршированная яблоками шаг №10
Готово!

Подаём с гарниром из яблок. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Утка фаршированная яблоками шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснотища!!!!
4 января 2020 10:33
Спасибо, Надюшка!
4 января 2020 18:30
Замечательная утка!
4 января 2020 09:22
Большое спасибо!
4 января 2020 18:29
Вкуснющая какая утка с яблоками))
4 января 2020 09:07
Спасибо, Мариша! Очень любим такую!
4 января 2020 18:29
Похожие рецепты по ингредиентам