Говядина отварная в паприке
Понравился 1 повару
Просмотрен 1970 раз
Предлагаю вам рецепт приготовления мягкой сочной говядины с паприкой. Такое мясо подойдет и на бутерброды и просто в качестве холодной закуски. Готовится довольно просто - сначала мясо отваривается а потом уже выдерживается в специях. Так и говядина получается мягкой и вкус специй яркий.
Ингредиенты
- Говядина 800 г
- Соль 1/2 ст.л.
- Паприка 2 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Ингредиентов для приготовления минимум - мясо и лук. Говядину лучше выбирать кусочки поровнее и не совсем постные, у меня это ребра.
Шаг 2 из 8
В кипящую воду добавляем соль, кладем мясо и лук.
Шаг 3 из 8
Доводим до кипения а затем варим на самом слабом огне часа полтора-два.
Шаг 4 из 8
В итоге говядина мягкая и косточки (если они есть) легко отстают.
Шаг 5 из 8
Даем мясу чуть-чуть остыть, чтобы только не обжечь руки и натираем ее паприкой и черным перцем. Также стоит попробовать мясо на соль и при желании добавить к специям и соль.
Шаг 6 из 8
Сразу же в теплом виде заворачиваем мясо в фольгу. Оставляем пока не остынет а затем убираем в холодильник на несколько часов.
Шаг 7 из 8
Готовая говядина легко нарезается.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ну Вы прям мастер по мясу :)), очень вкусно!
21 января 2020 15:12
Ответить
Красный борщ из говядины
Красный борщ. Красный борщ приобретает насыщенный цвет в процессе ег ...
22.10.2019, 09:46
Marina30
Говядина по-кремлёвски
Говядина по-кремлёвски - это вкусное мясо, томлёное со сливочным мас ...
22.11.2017, 20:11
lakshmi
Томленая говядина
Представляю вам способ приготовления любой части говядины так, чтобы ...
22.10.2020, 21:41
tanana
Бефстроганов с морковкой, на сметане
Говядина по-Строгановски, приготовленная французским поваром для гра ...
30.11.2015, 01:22
mnat
Густой суп из говядины и брокколи для деток
Зеленые овощи обогатят детское меню полезными минералами и витаминам ...
13.12.2016, 19:15
Marina30
Мясо по-немецки
Почти диетическое блюдо немецкой кухни - говядина, тушеная с квашено ...
11.12.2021, 10:44
ОльгаЧ
Узбекский суп "Манчиза"
Манчиза - суп узбекской кухни. Он получается сытным и густым, а благ ...
15.06.2016, 15:19
Лара
Мясо по-тоскански
Мясо получается не очень пряным, нежным.Подходит и для пап, и для де ...
07.10.2012, 22:03
barska
Венгерский суп-гуляш
Насыщенный вкусом и очень сытный суп Венгерсокй кухни. Очень важная ...
30.03.2015, 10:40
Marina30
Рубленные котлеты из говядины с болгарским перцем.
Очень вкусные котлеты из говядины, приготовленные в духовке. Благода ...
09.03.2016, 11:52
mnat