Борщ из квашеной капусты со свеклой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2942 раз
Несмотря на то что в наши дни круглый год можно приобрести и использовать для приготовления свежую капусту, многие по старинке добавляют в борщ квашеную. И неудивительно. Ведь с ней блюдо приобретает совсем другой вкус и аромат. Борщ с квашеной капустой - прекрасное блюдо для семейного обеда
Ингредиенты
- Свиная лопатка 850 гр.
- Капуста белокочанная квашеная 800 гр.
- Свекла 400 гр.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 3 л.
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная лопатка
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Моем свиную мякоть лопатки
Шаг 2 из 10
На дно чаши мультиварки кладем морковь и репчатый лук
Шаг 3 из 10
Добавляем свинину и заливаем водой. Ставим варить на программу суп - 40 минут. В процессе немного солим.
Шаг 4 из 10
Отдельно запекаем в духовом шкафу свеклу, очищаем её.
Шаг 5 из 10
Промываем квашеную капусту.
Шаг 6 из 10
Затем вынимаем сваренное мясо и лук. Отправляем в бульон капусту. Ставим еще раз на программу Суп - 40 минут
Шаг 7 из 10
Тертую на терку свеклу добавим через 20 минут
Шаг 8 из 10
Тогда же отправим порезанный и очищенный картофель Варим до конца. В конце солим по вкусу.
Шаг 9 из 10
Готовый ароматный и очень вкусный борщ из квашенной капусты и свеклы на свином бульоне.
Готово!
Подаем борщ со сметаной. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю такой борщ!
21 января 2020 11:23
Ответить
Спасибо Тамарочка)) А я первый раз готовила))
21 января 2020 19:23
Ответить
Фаршированная свекла
Фаршированная свекла - очень вкусное блюдо. Список ингредиентов небо ...
21.01.2017, 08:18
Nadin 05
Салат из свеклы по-венгерски
Легкий венгерский салат из отварной свеклы с яблоком с добавлением ч ...
29.07.2019, 19:50
ОльгаЧ
Закуска из свеклы с орехами
Закуска из свеклы получается очень вкусной. Свекла всесезонный овощ ...
22.01.2017, 01:22
Pearl
Борщ по-галицки
Сегодня приготовим борщ, который очень популярный на Галичине, Его м ...
04.07.2021, 10:30
тамара агапитова
Дип из свеклы с цветной капустой
Дип - это густой соус, в который окунают или макают овощи, мажут на ...
22.07.2019, 10:50
ОльгаЧ
Салат со свеклой грейпфрутом и мятой
Сочетание свеклы и грейпфрута – не совсем привычное и обычное, но в ...
20.07.2015, 23:11
OdryParker
Заправка для борща на зиму
Заправка для борща на зиму быстрого приготовления. Конечно можно все ...
26.08.2015, 16:32
lorik26
Свекольник
До недавнего времени я была большой поклонницей окрошки и свекольник ...
29.04.2015, 12:28
bvlena
Овощное рагу со свеклой
Постные блюда тоже могут быть разнообразными и вкусными. Пример тому ...
30.11.2011, 10:02
belis07
Салат со свеклой и маринованным имбирём
Имбирь оказывает благотворное воздействие на организм в человека, в ...
01.05.2017, 10:45
тамара агапитова