Борщ из свиной рульки с квашенной капустой
Понравился 1 повару
Просмотрен 5095 раз
Борщ из свиной рульки с квашенной капустой - один из моих любимых. Мне очень нравятся борщи именно на свиной рульки. Бульон тогда получается ароматным и наваристым. А с квашеной капустой ещё вкуснее.
Ингредиенты
- Рулька 1 шт
- Картофель 500 г
- Вода 3 л
- Морковь 1 шт
- Свекла 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Томатная паста 2 ст.л
- Капуста белокочанная квашеная 300 г
- Петрушка 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Рулька
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Итак, берем свиную рульку, заоиваем ее водой и варим 1 час.
Шаг 2 из 7
Затем достаем ее и обрезаем все мясо. Режем мясо на небольшие кусочки. Косточку можно отдать собаке, если таковая имеется :)
Шаг 3 из 7
Картофель режем небольшими кубиками, лук мелко режем, морковь и свеклу трем на терке.
Шаг 4 из 7
Отправляем овощи в бульон. Туда же выкладываем мясо.
Шаг 5 из 7
Затем томатную пасту.
Шаг 6 из 7
Через 10 минут отправляем в кастрюлю мелко порезанную зелень и квашенную капусту.
Готово!
Варим до готовности картофеля, солим по вкусу и борщ готов. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо!
22 января 2020 18:16
Ответить
Хорош борщец!!!
22 января 2020 14:13
Ответить
Котлетки с черносливом и сыром
Для разнообразия предлагаю приготовить такие котлетки с вкусной сере ...
10.01.2013, 20:17
Татьяна Маражо
Паровые говяжьи котлеты для ребенка
Паровые котлетки – это самое подходящее мясное блюдо для маленьких д ...
22.09.2015, 00:19
OdryParker
Пряные тефтели с кусочками имбиря
Очень ароматные мясные тефтели по-восточному.. ...
22.03.2013, 19:22
Татьяна Маражо
Паровые тефтели "Ежики"
Внейшний вид этого блюда вызывает улыбку.. Вкусные, сочные тефтели в ...
12.02.2013, 01:31
Татьяна Маражо
Суп с рисовой лапшой
Суп с мясным фаршем и рисовой лапшой. Пикантный вкус супу придает су ...
18.03.2013, 19:15
Татьяна Маражо
Люля-кебаб на мангале
Люля-кебаб – блюдо грузинской кухни, на Кавказе оно одно из популярн ...
29.04.2020, 11:01
Marina30
Говяжьи тефтели в ананасовой глазури
Вкусные, мясные тефтели в ананасовой глазури для семейного ужина.Нор ...
20.12.2013, 19:43
Татьяна Маражо
Мясной пирог с грибами в горшочках
Делаем в горшочках или в емкости жаропрочной ,что не боится духовки. ...
11.05.2013, 23:22
Апрель
Мясные биточки с баклажаном и крупой
Нежные биточки из говяжего фарша и печеного баклажана. ...
19.09.2013, 16:04
Татьяна Маражо
Английский шерпардский пирог Shepherd's Pie
Классическое блюдо-запеканка английской кухни из фарша, овощей, запе ...
21.09.2013, 14:39
barska