Гороховая колбаса
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1739 раз
Предлагаю попробовать приготовить колбасу в абсолютно вегетарианском варианте. Муж, продегустировав, даже не понял из чего она сделана. Давайте начинать готовить.
Ингредиенты
- Горох 1 ст.
- Вода 3 ст.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль 1,5 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Приправа для мяса 1 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Свекла 120 гр.
- Порошок чесночный 1 ч.л.
Приготовление7 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Горох промыть, перебрать.
Шаг 2 из 10
Горох перекрутить на мясорубке.
Шаг 3 из 10
Молотый горох переложить в кастрюлю. Залить тремя стаканами воды и варить 25 минут периодически помешивая.
Шаг 4 из 10
Свеклу помыть, почистить.
Шаг 5 из 10
Свеклу натереть на мелкой тёрке.
Шаг 6 из 10
С помощью ситечка и столовой ложки извлечь из свеклы сок.
Шаг 7 из 10
В сваренный горох добавить специи соли, черного молотого перца, приправа для мяса, хмели-сунели, лавровый лист, порошок чеснока, свекольного сока. Перемешать.
Шаг 8 из 10
Добавить растительное масло. Перемешать.
Шаг 9 из 10
Перекладываем нашу будущую колбасу в ёмкость для дальнейшего застывания ( у меня небольшое ведёрко) в холодильник на 7 часов.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный рецепт! Обязательно попробую приготовить)
14 февраля 2020 16:54
Ответить
Спасибо)
14 февраля 2020 17:39
Ответить
Закуска "Свекольные шарики"
Уверена, многие хозяйки уже задумывались над праздничным меню ))и, п ...
09.11.2015, 18:33
Татьяна Маражо
Салат Розы из овощей
Вкусный и полезный овощной салатик в такой красивой подаче украсит л ...
30.05.2015, 23:24
Елена74
Свекольный мильфей с творогом
Очень полезная закуска из отварной свеклы и творога. Если свеклу отв ...
03.11.2015, 00:41
OdryParker
Закуска из свеклы и хрена
По этому рецепту я готовлю закуску из свеклы и тертого хрена. Делюсь ...
28.11.2021, 15:36
Pearl
Салат из маринованных яиц, свеклы и листьев одуванчика
Легкий весенний свежий салатик зарядит вас первыми витаминами, бодро ...
02.04.2014, 21:43
Тория
Винегрет с белыми маринованными грибами и морской капустой
Очень люблю этот салат, решила приготовить его в новой обработке. ...
10.04.2015, 20:28
ihajse
Салат со свеклой и копченой семгой
Салат с отварной свеклой и кусочками копченой семги под горчично-мед ...
09.10.2014, 11:16
Татьяна Маражо
Салат свекольный
Легкий свекольный салатик, совсем несложный приготовлении, порадует ...
19.04.2014, 10:28
МарияС
Икра свекольная
Очень вкусная икра из свеклы с добавлением лука и моркови. ...
26.02.2014, 12:53
Oduvanchik
Холодный суп на кефире
Холодный суп пользуется большой популярностью в летнюю жару. Первые ...
13.06.2020, 22:09
uliay