Пельмени впрок из смешанного фарша
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5436 раз
Я в последнее время стала делать домашние полуфабрикаты. Во первых - это очень удобно, если нет времени, быстро достаешь что -то из морозилки и готовишь. А во вторых - ты знаешь, что твоя семья ест натуральный продукт, а не "отраву" из магазина. Сегодня будем запасатся пельменями.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Грудка куриная 1 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Соль на глаз
- Смесь перцев на глаз
- Мука 3 ст
- Вода 1 ст
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 7
Для начала приготовим тесто. Вариантов куча. Но я использую самый простой - тесто на кипятке. Муку смешиваем с солью и наливаем в нее кипяток. Замешиваем тесто. Кладем его в пакет и даем отдохнуть 20 минут.
Шаг 2 из 7
Теперь приготовим фарш. Берем свино-говяжий фарш, лук и куриную грудку. Пропускаем через мясорубку куриную грудку и лук.
Шаг 3 из 7
Солим и перчим, перемешиваем. Фарш готов.
Шаг 4 из 7
Теперь расскатываем тонко тесто и выдавливаем кружочки.
Шаг 5 из 7
Лепим пельмени.
Шаг 6 из 7
Выкладываем их на поддон морозильной камеры. Не могу точно сказать, как эта штука правильно называется :))
Отправляем в морозилку до полного замораживания.
Готово!
Затем перекладываем пельмени в пакет для заморозки и кладем в морозильную камеру до востребования.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Это очень вкусно и удобно, нужно будет взять на заметку)
19 марта 2020 11:45
Ответить
оооо..., это очень удобно! Главное взять волю в кулак, посадить всех домочадцев за столом и пусть лепят :))
19 марта 2020 13:52
Ответить
@Nadin 05Nadin 05, Да :-)
19 марта 2020 14:00
Ответить
Бабушкины блинчики и Блинный торт
Это мои любимые с детства блинчики! Бабушка всегда пекла их нам по в ...
09.06.2013, 08:44
ОльгаЧ
Оладьи дрожжевые на воде
Самые вкусные для нашей семьи - это дрожжевые. Нежные, воздушные и о ...
11.09.2017, 15:18
тамара агапитова
Лимонный напиток с мятой
Когда за окном стоит летняя жара, очень хочется освежиться с помощью ...
11.06.2020, 22:51
uliay
Торт "Мальвина"
Этот торт я готовила на день рождения своей доченьки, который всегда ...
13.03.2019, 14:06
ОльгаЧ
Постные оладьи
Дрожжевые оладьи получаются всегда!Пост не повод отказываться от вку ...
26.03.2017, 20:25
uliay
Этли экмек
Этли экмек – блюдо турецкой кухни типа пиццы, родиной которого счит ...
07.11.2017, 15:43
Мила
Суп Aigo boulido или "Кипячeная вода"
Однажды во Франции, в те далeкие времена, когда люди жили очень скро ...
29.06.2012, 22:20
barska
Блинчики с мягким сыром и с икрой трески
Блинчики с мягким сыром и с икрой трески. Это отличная идея для завт ...
06.03.2020, 17:43
lorik26
Кулеш из кукурузной крупы
Сытный, густой и наваристый кулеш приготовленый из кукурузной крупы ...
28.09.2021, 14:10
the_dream
Маринованная цветная капуста
Рецепт семьи, которая готовит много и вкусно. Угостилась баночкой ка ...
31.08.2012, 19:28
МарияС