Сдобные куличи

Понравился 0 поварам Просмотрен 2515 раз
фото рецепта: Сдобные куличи
(4.42)
2687 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Пасхальные куличи - особый вид выпечки! Они мягкие, сдобные и очень вкусные. Традиционно для изготовления куличей используют дрожжевое тесто, а чтобы оно было сдобнее, в его состав включают большое количество яиц, иногда сметану и творог.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Обед
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

В миску разбиваем яйца. добавляем сахар.

Фото приготовление рецепта: Сдобные куличи шаг №1
Шаг 2 из 9

Миксером взбиваем яйца с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Сдобные куличи шаг №2
Шаг 3 из 9

В теплое молоко добавляем масло.

Фото приготовление рецепта: Сдобные куличи шаг №3
Шаг 4 из 9

Туда же всыпаем быстродействующие дрожжи. Соединяем с яичной смесью.

Фото приготовление рецепта: Сдобные куличи шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавляем сметану и творог. Все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Сдобные куличи шаг №5
Шаг 6 из 9

Всыпаем муку и замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Сдобные куличи шаг №6
Шаг 7 из 9

Тесто получается тяжелым и липким. Оставляем для подъема на 1 час. После этого обминаем тесто и еще раз ставим для подъема.

Фото приготовление рецепта: Сдобные куличи шаг №7
Шаг 8 из 9

Затем раскладываем тесто по формочкам. Оставляем на полчаса для подъема в теплом месте.

Фото приготовление рецепта: Сдобные куличи шаг №8
Готово!

Выпекаем куличи в духовке (180 градусов) около 25-30 минут (зависит от размера ваших формочек).
Готовые куличи можно покрыть глазурью или помадкой.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сдобные куличи шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно и аппетитно))
19 апреля 2020 21:13
Похожие рецепты по ингредиентам