Кисель из мороженых ягод
Понравился 1 повару
Просмотрен 2093 раз
Прародители современного киселя абсолютно не похожи на то блюдо, которое готовят современные хозяйки. Заквашивали муку с зерновыми и подавали, как отдельное блюдо, сдабривая растительным маслом или молоком. Но время диктует свои рецепты и кисель сегодня, в большинстве случаев, фруктовый десертный напиток. Фрукты и ягоды для киселя используются самые разнообразные. Чрезвычайно красивый напиток, который ассоциируется с летом, можно приготовить и зимой, если использовать замороженные ягоды и фрукты. Особенно самые любимые – клубнику и вишню. Вкусовые качества от этого абсолютно не пострадают.
Ингредиенты
- Клубника 150 грамм
- Вишня замороженная 150 грамм
- Сахар 4 ст.л.
- Вода 1 литр
- Крахмал картофельный 3 ст.л.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Ягоды разморозить и выложить в кастрюлю, предварительно ополоснув их в проточной воде.
Шаг 2 из 7
Залить бутилированной или фильтрованной водой. Кастрюлю поставить на плиту, на средний огонь.
Шаг 3 из 7
Как только вода закипит, убавить огонь и проварить ещё минут 7-10.
Шаг 4 из 7
Добавить в кастрюлю сахар и перемешать.
Шаг 5 из 7
Крахмал, перемешивая, развести в 50 мл холодной воды.
Шаг 6 из 7
Не снимая кастрюлю с огня, влить разведённый крахмал и помешивая довести до загустения. На это потребуется 3-4 минуты. Слегка остывший кисель можно процедить, а любители отварных ягод, могут этого не делать.
Готово!
Вкусный, с ароматом летних ягод, такой напиток будет всегда желанным на вашем столе.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Полезный и вкусный кисель получается)))
26 апреля 2020 09:32
Ответить
Это точно! Спасибо, Мариночка!
30 апреля 2020 12:46
Ответить
Булочки с повидлом как пух
Булочки с повидлом как пух получаются очень вкусными и воздушными. ...
27.11.2020, 12:09
Nadin 05
Повидлянка
Еще один вариант выпечки без муки, на манке. Каждый раз убеждаюсь, ч ...
22.06.2013, 16:21
Klimka
Бисквитный рулет с повидлом
Бисквитный рулет по этому рецепту получается очень нежным и вкусным, ...
30.11.2017, 23:12
Evangelina