Кисель из мороженых ягод

Понравился 1 повару Просмотрен 2093 раз
фото рецепта: Кисель из мороженых ягод
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Прародители современного киселя абсолютно не похожи на то блюдо, которое готовят современные хозяйки. Заквашивали муку с зерновыми и подавали, как отдельное блюдо, сдабривая растительным маслом или молоком. Но время диктует свои рецепты и кисель сегодня, в большинстве случаев, фруктовый десертный напиток. Фрукты и ягоды для киселя используются самые разнообразные. Чрезвычайно красивый напиток, который ассоциируется с летом, можно приготовить и зимой, если использовать замороженные ягоды и фрукты. Особенно самые любимые – клубнику и вишню. Вкусовые качества от этого абсолютно не пострадают.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7

Ягоды разморозить и выложить в кастрюлю, предварительно ополоснув их в проточной воде.

Фото приготовление рецепта: Кисель из мороженых ягод шаг №1
Шаг 2 из 7

Залить бутилированной или фильтрованной водой. Кастрюлю поставить на плиту, на средний огонь.

Фото приготовление рецепта: Кисель из мороженых ягод шаг №2
Шаг 3 из 7

Как только вода закипит, убавить огонь и проварить ещё минут 7-10.

Фото приготовление рецепта: Кисель из мороженых ягод шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить в кастрюлю сахар и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Кисель из мороженых ягод шаг №4
Шаг 5 из 7

Крахмал, перемешивая, развести в 50 мл холодной воды.

Фото приготовление рецепта: Кисель из мороженых ягод шаг №5
Шаг 6 из 7

Не снимая кастрюлю с огня, влить разведённый крахмал и помешивая довести до загустения. На это потребуется 3-4 минуты. Слегка остывший кисель можно процедить, а любители отварных ягод, могут этого не делать.

Фото приготовление рецепта: Кисель из мороженых ягод шаг №6
Готово!

Вкусный, с ароматом летних ягод, такой напиток будет всегда желанным на вашем столе.

Фото приготовление рецепта: Кисель из мороженых ягод шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Полезный и вкусный кисель получается)))
26 апреля 2020 09:32
Это точно! Спасибо, Мариночка!
30 апреля 2020 12:46
Похожие рецепты по ингредиентам