Котлеты из картофеля с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1900 раз
Хочу поделиться с вами рецептом овощных котлет из картофеля и грибов. Котлетки получаются очень вкусные и ароматные. Подавать можно с овощным салатом или со сметаной.
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 3-4 шт.
- Шампиньоны 100 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сухари панировочные 2 ст.л.
- Желток яичный 1 шт.
- Укроп по вкусу
- Сливочное масло 10 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Орех мускатный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9
На растительном масле пассеровать лук нарезанный кубиками и морковь натёртую на крупной тёрке.
Шаг 2 из 9
К луку с морковью добавить мелко нарезанные шампиньоны. Жарить ещё 4-5 минут.
Шаг 3 из 9
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке.
Шаг 4 из 9
В миску с картофелем добавить обжаренные овощи.
Шаг 5 из 9
Затем добавить панировочные сухари, измельчённый укроп, соль, перец, сухой чеснок и мускатный орех. Хорошо перемешать и размять вилкой.
Шаг 6 из 9
Также добавить яичный желток. Перемешать.
Шаг 7 из 9
Форму для запекания смазать растительным маслом. Влажными руками сформировать котлеты и выложить их в форму.
Шаг 8 из 9
Запекать в разогретой духовке до 180 градусов, 20-25 минут. За 5 минут до готовности смазать их сливочным маслом.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно)) Хороший рецепт))
30 апреля 2020 11:15
Ответить
Спасибо)
30 апреля 2020 12:30
Ответить
Тушеный картофель с мясом
Тушеный картофель с мясом - это отличный вариант обеда или ужина. Бл ...
24.06.2017, 14:46
Ира Ли
Манты с картофелем тыквой и луком
Манты - это узбекское блюдо. Начинка может быть разной. Я хочу вам п ...
30.03.2015, 20:55
тамара агапитова
Картофель запеченный с беконом
Из картофеля можно приготовить огромное количество сытных и вкусных ...
11.10.2015, 11:49
Marina30
Картофельный гратен с рыбой
Шикарное блюдо - тут и овощи, и рыба, и сливки, и сыр, ммм... очень ...
01.05.2015, 10:18
ОльгаЧ
Постный Харчо
Постный Харчо прекрасно подойдет для Великого поста. Суп, сваренный ...
28.02.2017, 23:23
Ира Ли
Картофельный салат с маслятами и сладким перцем
Классическое сочетание картофеля и грибов, плюс сладкий красный лук ...
13.10.2016, 15:04
mnat
Грибное рагу c вареными овощами
Великий пост, а у Вас знаменательная дата и хочется, чтобы блюда был ...
10.03.2012, 11:06
Ellisa
Густой суп с фасолью и абрикосами
Это один из рецептов, которые можно встретить на упаковках продуктов ...
13.04.2014, 16:56
Татьяна Маражо
Картофель с молоком и сыром
Предлагаю легкий и вкусный гарнир к мясным или рыбным блюдам. Выбира ...
05.08.2016, 18:34
Тория
Жареный картофель по - деревенски
Жареный картофель по - деревенски. Очень любим жареный картофель, ко ...
19.01.2022, 15:37
ihajse