Немецкий картофельный суп с беконом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6942 раз
Немецкая кухня обычно простая и очень сытная. Данный картофельный суп — не исключение. Он очень нежный и приятный на вкус благодаря сливкам, но очень сытный и высококалорийный.
Ингредиенты
- Картофель 300 г
- Морковь 1 шт
- Бульон мясной 500 мл
- Лавровый лист 1 шт
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Сливки 100 мл
- Укроп По вкусу
- Лук зеленый По вкусу
- Бекон 40 г
- Базилик По вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Картофель и морковь очистить, крупно нарезать и выложить в кастрюлю.
Шаг 2 из 11
Залить мясным бульоном и поставить на огонь.
Шаг 3 из 11
Добавить лавровый лист и варить до готовности овощей.
Шаг 4 из 11
Морковь достать из супа и нарезать кубиками.
Шаг 5 из 11
Картофель растолочь в бульоне, выбросив предварительно лавровый лист.
Шаг 6 из 11
Морковь выложить обратно в суп.
Шаг 7 из 11
Влить сливки.
Шаг 8 из 11
Перемешать, посолить, поперчить, добавить базилик и довести суп до кипения.
Шаг 9 из 11
Обжарить кусочки бекона с обеих сторон.
Шаг 10 из 11
Суп налить в тарелку, туда же выложить обжаренный бекон.
Готово!
Украсить суп измельченной зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Сытный супчик)) Особенно холодными зимними днями, немцы любят себя разогреть сытными блюдами.
4 мая 2020 19:06
Ответить
О да))) Спасибо!
5 мая 2020 11:51
Ответить
Суп томатный с цветной капустой
Суп томатный с цветной капустой. Это суп греческой кухни. В Греции ш ...
10.12.2019, 14:39
lorik26
Куриный суп с гречневой лапшой и фрикадельками
Соба - лапша, сделанная из гречневой муки или из гречневой муки с до ...
24.04.2021, 17:53
Zoya7
Борщ украинский на курином бульоне
Украинский борщ со свеклой - это вкусное и полезное блюдо полюбилось ...
01.04.2020, 09:11
Marina30
Щи из свежей капусты с яблоком
Щи из свежей капусты с яблоком и копченой грудинкой на курином бульо ...
08.05.2020, 13:36
lorik26
Суп с сырно-творожными крокетами
Очень часто стараюсь готовить супы и чтобы не приходилось делать одн ...
22.09.2016, 00:34
Evangelina
Суп с куриными крыльями и грибами
Хочу поделиться с вами вкусным и сытным супчиком к обеду. Этот суп с ...
23.07.2017, 13:00
ihajse
Борщ со щавелем на курином бульоне
Сколько кулинаров,наверное,столько и рецептов борща! На сайте уже мн ...
21.03.2016, 14:10
Вьюга
Суп с оливками и квашеной капустой
Суп с оливками и квашеной капустой. Беру за основу французский суп, ...
09.01.2020, 17:21
lorik26
Свекольный суп с соленым огурцом
Свекольный суп с соленым огурцом, картофелем и морковью. Этот суп я ...
16.02.2017, 22:48
lorik26
Похлебка с фасолью и цветной капустой
Очень густая и сытная похлебка.
17.11.2014, 23:25
tanana