Финский суп лохикейтто
Понравился 1 повару
Просмотрен 2312 раз
Очень вкусный финский суп Лохикейтто еще называют молочная уха. В классическом варианте готовят с лососем, у меня остался суповой набор от форели. Суп получается очень нежный на вкус.
Ингредиенты
- Форель 100 г
- Лавровый лист 1 шт
- Вода 4 л
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Сливки 100 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Лук зеленый По вкусу
- Лук белый 1 шт
- Сливочное масло 1 ст.л.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Сварить бульон из форели и лаврового листа, у меня остался суповой набор после разделки рыбы.
Шаг 2 из 10
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.
Шаг 3 из 10
Залить овощи сваренным рыбным бульоном и поставить на огонь.
Шаг 4 из 10
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.
Шаг 5 из 10
Выложить обжаренный лук в суп, варить дальше.
Шаг 6 из 10
Отваренную форель разобрать, мякоть отправить в суп.
Шаг 7 из 10
Суп посолить, поперчить и варить до готовности.
Шаг 8 из 10
Влить в суп сливки, перемешать и довести до кипения.
Шаг 9 из 10
Добавить измельченный зеленый лук и выключить огонь.
Готово!
Дать супу немного настояться и подать к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Такой суп и я люблю!!
11 мая 2020 14:47
Ответить
Спасибо! Действительно очень вкусно!
11 мая 2020 15:11
Ответить
Скумбрия, запеченая под колбасным сыром
Один из самых простых вариантов запеченной скумбрии - с колбасным сы ...
05.04.2014, 20:39
tanana
Скумбрия запечённая с луком
Скумбрия - очень вкусная, полезная, жирная и сытная рыбка. Предлагаю ...
23.04.2021, 09:52
Yulia.
Скумбрия соленая
Способов засолки скумбрии в домашних условиях очень много. Я хочу пр ...
26.02.2016, 18:56
Zoya7
Скумбрия запеченная с сыром
Скумбрия очень вкусная рыба и полезная, но увы, для жарки подходит п ...
12.03.2018, 22:19
tanana
Скумбрия сухого посола
Тот, кто научится солить скумбрию дома врядли захочет покупать её го ...
29.09.2013, 00:59
tanana
Нежная скумбрия сухого посола
Очень нежная малосоленая рыбка домашнего приготовления за сутки ...
03.08.2012, 10:17
Marina30
Скумбрия запеченная фаршированная
Рыба приготовленная таким способом, вкусная как горячей, так и холод ...
16.02.2015, 19:40
тамара агапитова
Скумбрия запеченная с лаймом и базиликом
Скумбрия - полезная морская рыба, доступная каждому. Очень вкусна за ...
20.04.2017, 23:27
OdryParker
Закуска со скумбрией и яичной пастой
Закуска на ржаных хлебцах с соленой скумбрией и яично-сырной пастой ...
25.01.2016, 01:59
OdryParker
Салат с рыбой горячего копчения соленым огурцом и цветной капустой
Салат с рыбой горячего копчения соленым огурцом и цветной капустой. ...
27.09.2019, 15:40
lorik26