Овощной суп с копчеными колбасками
Понравился 1 повару
Просмотрен 3496 раз
Овощной суп с копчеными колбасками. В холодные дни можно приготовить такой ароматный, насыщенный суп из большого набора овощей с копченой колбасой. Это идеальный способ опустошить холодильник от остатков продуктов.
Ингредиенты
- Колбаса копченая 30 г
- Морковь 0,5 шт.
- Лук-порей 1 лист
- Картофель 3 шт.
- Капуста цветная 3 соцветия
- Зелень по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Тимьян веточки 3 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Специи по вкусу
- Бульон куриный 1 литр
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса копченая
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Нарежьте и сложите в кастрюлю морковь соломкой, нарежьте тонко лук-порей, стебли петрушки, почистите чеснок. Разберите соцветия капусты на маленькие части. А твердую часть (ствол) нарежьте на небольшие ломтики. Влейте оливковое масло и тушите на самом малом огне под крышкой минут 10.
Шаг 2 из 7
Теперь забросьте в кастрюлю нарезанный картофель и маленькие соцветия капусты.
Шаг 3 из 7
Добавьте букет из тимьяна с лавровым листом.
Шаг 4 из 7
Залейте куриным бульоном. Варите на малом огне (томите) минут 40-45.
Шаг 5 из 7
Нарежьте колбасу - вашу любимую. У меня финская.
Шаг 6 из 7
И оправьте в суп. Варите еще минут 10, посолите, поперчите и добавьте специи для супа.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный ароматный супчик!
16 мая 2020 19:53
Ответить
Спасибо, Света!
16 мая 2020 20:09
Ответить
Свадебный итальянский суп
Свадебный итальянский суп. Судя по названию - можно подумать, что эт ...
21.01.2017, 14:59
lorik26
Суп с куриными крыльями и грибами
Хочу поделиться с вами вкусным и сытным супчиком к обеду. Этот суп с ...
23.07.2017, 13:00
ihajse
Диетический рассольник
Рассольник - один из самых популярных супов на наших обеденных стола ...
07.03.2021, 02:55
Zoya7
Суп минестроне из пасты с фасолью
Суп минестроне из пасты с фасолью. Такой суп итальянской кухни можно ...
23.06.2020, 15:30
lorik26
Картофельный суп пюре с брокколи
Картофельный суп пюре с брокколи. Суп готовится на курином бульоне с ...
26.03.2017, 22:37
lorik26
Грибной суп с кукурузной крупой
Грибной суп с кукурузной крупой, замороженным горошком и сыром. Суп ...
16.11.2016, 21:48
lorik26
Солянка грибная на курином бульоне с молодой капустой
Хочу предложить отличный вариант грибной солянки из молодой капусты. ...
29.04.2021, 07:03
the_dream
"Доширак" - суп домашнего приготовления
"Доширак" - суп домашнего приготовления. Доширак - это торговая марк ...
13.06.2019, 13:57
lorik26
Щи из свежей капусты с сосисками
Щи - одно из популярных блюд. Мой рецепт похож на борщ, только без с ...
13.12.2020, 21:18
Zoya7
Суп с грибами и вермишелью
Хочу предложить вам приготовить вкусный и быстрый в приготовлении су ...
24.01.2019, 21:17
тамара агапитова