Итальянские лепешки (Piadina) с салатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2962 раз
Итальянские лепешки (Piadina) — это тонкие лепешки, которые обычно готовят в историческом регионе Романья. Такие лепешки готовят из простых ингредиентов, которые практически всегда есть в доме у каждой хозяйки. Такие лепешки подают в качестве хлеба к основным блюдам, кроме того, лепешку можно наполнить салатом или любыми другими продуктами, и тогда ее можно подать в качестве закуски или взять с собой на пикник или в дорогу.
Ингредиенты
- Мука 500 г
- Масло оливковое 50 мл
- Молоко 200 мл
- Соль по вкусу
- Сода 0,5 ч.л.
- Брынза 150 г
- Помидор 2 шт
- Оливки зеленые 0,5 банки
- Петрушка 1 пучок
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 9
В теплое молоко добавить соль, оливковое масло и перемешать.
Шаг 2 из 9
Затем добавить муку и соду.
Шаг 3 из 9
Замесить тесто и оставить на 15-20 минут.
Шаг 4 из 9
Тесто разделить на 4 равные части.
Шаг 5 из 9
Каждую часть теста раскатать в тонкий круг.
Шаг 6 из 9
Разогреть сковороду, смазать оливковым маслом и обжарить лепешки с обеих сторон.
Шаг 7 из 9
А теперь нужно приготовить начинку для лепешки. Брынзу нарезать мелким кубиком, добавить нарезанные на небольшие кусочки или дольки помидоры, сюда же добавить нарезанные кружочками оливки и мелко нарезанную петрушку.
Шаг 8 из 9
Салат заправить оливковым маслом.
Готово!
Салат выложить на половину лепешки и второй половиной накрыть. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Обожаю пьядине, покупаю готовые и сама готовлю. Эти изделия из теста пекут на раскаленной сковороде без добавления масла. Пьядину романьолу готовят на смальце.
20 мая 2020 17:30
Ответить
Интересный рецепт))
20 мая 2020 13:06
Ответить
Кексы на йогурте
Домашние кексы приготовленные на йогурте получаются очень ароматные, ...
17.02.2022, 08:30
the_dream
Лепешки с булгуром
Такие лепешки можно подать вместо хлеба или на закуску.. ...
17.05.2014, 22:18
Татьяна Маражо
Коктейль на основе йогурта, с бананом, киви и виски
Ароматный коктейль на основе йогурта домашнего приготовления. К йогу ...
29.04.2017, 22:29
mnat
Йогуртовый завтрак с фейхоа и овсяными хлопьями
Легкий и полезный завтрак, и утром время на готовку тратить не приде ...
02.11.2014, 23:39
tanana
Кексы йогуртовые с рассольным сыром
Рецепт для тех, кто любит сыр. И не просто сыр, а соленый сыр....бры ...
14.07.2016, 20:03
mellorn
Бананово-йогуртовый коктейль с овссянкой
Вооружившись домашним йогуртом и энтузиазмом о здоровом питании в пр ...
10.02.2013, 22:01
innulik
Творожный десерт с бананом и семенами льна
Как приятно, когда вкусный и сладкий десерт не шокирует калориями и ...
11.10.2016, 14:51
mnat
Шоколадный пирог
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусно, влажного и мягкого шок ...
23.07.2020, 10:15
YulyaMukuta
Коктейль манговый "Ласси"
Используем свежий манго большого размера и спелый.Для тех кто не сид ...
23.09.2013, 22:31
Апрель
Йогуртовые оладьи с апельсином
Представляю Вашему вниманию вкусные, нежные, ароматные и пышные олад ...
05.12.2017, 10:16
ОльгаЧ