Малосоленая скумбрия
Понравился 1 повару
Просмотрен 2748 раз
Скумбрия маринованная в домашних условиях в этом маринаде получается невероятно вкусной. Рецепт маринада несложный и с пряным вкусом. Рекомендую мариновать сразу несколько рыб, так как она действительно получается очень вкусной.
Ингредиенты
- Скумбрия 1-2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Вода 300 мл.
- Гвоздика 5-6 шт.
- Перец черный щепотка
- Кориандр щепотка
- Перец душистый 1/3 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 2-3 ч.л.
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Уксус яблочный 2,5 ч.л.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Скумбрия
- Тип блюда:Ужин
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Вскипятить воду, добавить соль, сахар, гвоздику, перец горошком и душистый, кориандр, лавровый лист, растительное масло и кипятить 1 минуту. В конце влить уксус и остудить.
Шаг 2 из 8
Скумбрию почистить и порезать кусочками
Шаг 3 из 8
Репчатый лук почистить и порезать кольцами
Шаг 4 из 8
В глубокую емкость слоями выкладываем лук и кусочки скумбрии
Шаг 5 из 8
Заливаем маринадом, закрываем крышкой и отправляем на сутки в холодильник.
Шаг 6 из 8
Готовая скумбрия.
Шаг 7 из 8
Подаем маринованную скумбрию с молодой картошечкой, свежими огурчиками и дольками помидор.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусная рыбка)
2 июля 2020 14:33
Ответить
Спасибо Юлечка))
2 июля 2020 16:20
Ответить
Пеленгас жареный
Нет ничего проще, чем пожарить рыбу. Хотя неопытному кулинару нужно ...
12.01.2018, 21:08
Zoya7
Рыбный суп с пеленгасом
Рыбный суп с пеленгасом - это отличный вариант вкусного, полезного и ...
15.12.2020, 11:08
Yulia.
Рыбный суп с манной крупой
Вкусный, сытный куриный суп, который придётся по вкусу и взрослым и ...
25.11.2014, 14:36
master
Пеленгас жареный с луком
Пеленгас - это очень вкусная морскаая рыба. Она подходит даже для де ...
12.03.2020, 13:40
Nadin 05
Пеленгас с овощами.
Нежная рыба с овощами, это очень вкусною ...
17.01.2015, 15:18
тамара агапитова
Пеленгас, приготовленный на углях
Нежная, сочная, вкусная рыба!
30.11.2012, 11:46
Ellisa
Пеленгас в сметане
Пеленгас - замечательная промысловая рыба. Сегодня предлагаю простой ...
09.02.2018, 22:14
Zoya7
Уха из пеленгаса
Предлагаю вашему вниманию уху из пеленгаса. Такая уха очень вкусная ...
31.05.2017, 14:05
Nadin 05
Пеленгас запеченный с лимоном и овощами
Предлагаю запечь пеленгас с лимоном и овощами в духовке. Чтобы рыба ...
23.12.2019, 15:37
Pearl
Пеленгас томленный на помидорной подушке
Пеленгас томленный на помидорной подушке - это очень вкусное, полезн ...
31.03.2020, 08:49
Nadin 05