Рулька свиная
Понравился 3 поварам
Просмотрен 2099 раз
Свиная рулька с горчицей, запеченная в духовке - это очень вкусное, сытное, аппетитное блюдо, с тонким чесночным ароматом, вкусной горчичной пропиткой, на которое непременно стоит обратить внимание. Такое брутальное блюдо можно отнести к настоящей мужской еде, но, заверяю вас, и женская половина оценит нежное мясо рульки, запеченное в духовке.
Ингредиенты
- Рулька 2 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец черный 8 шт.
- Перец душистый 10 шт.
- Мед натуральный 1 ст. л.
- Горчица неострая 2 ст л.
- Соевый соус 2 ст л.
- Чеснок 1 ст. л.
Приготовление3 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8
Рульку нужно вымыть, поскоблить острым ножом.
Шаг 2 из 8
Отправляем рульку вариться вместе с морковью, луком и со специями. Воду солим после закипания по вкусу.Воды наливаем на 5-7 сантиметров выше уровня рульки. Варим на медленном огне 2,5 часа. В процессе варки снимаем пену.
Шаг 3 из 8
Рулька сварилась.
Шаг 4 из 8
Вынимаем её и делаем на коже острым ножом тонкие и не глубокие надрезы.
Шаг 5 из 8
Готовим соус. Соединяем горчицу, сухой чеснок, соевый соус и мёд.
Шаг 6 из 8
Перемешиваем и соусом тщательно натираем рульку.
Шаг 7 из 8
Выкладываем на противень. Запекаем при температуре 200* в течении часа , на нижней полке духовки.
Готово!
Получается очень вкусная рулька с горчичной пропиткой и нежным мясом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 10
Том, ну просто - глянец, очень аппетитно!
8 июля 2020 08:31
Ответить
Лариса, это любимое блюдо зятя.Внутри мяско мягкое, а корочка сам смак! Спасибо!
8 июля 2020 10:55
Ответить
Какая аппетитная корочка))
7 июля 2020 22:25
Ответить
Можно конечно запекать в фольге, но мы любим с такой корочкой! Спасибо!
8 июля 2020 10:53
Ответить
Очень вкусно!
7 июля 2020 21:27
Ответить
Спасибо, Юлечка!
8 июля 2020 10:52
Ответить
Мммм...., какая апппетитная!
7 июля 2020 17:29
Ответить
.Благодарю, Надюшка!
7 июля 2020 20:39
Ответить
Очень вкусная получилась!
7 июля 2020 17:12
Ответить
Спасибо, Светик!
7 июля 2020 20:38
Ответить
Салат "Гудвин"
Салаты из субпродуктов — блюда, в составе которых используются те ил ...
19.06.2012, 08:35
Marina30
Заливной говяжий язык
Великолепный по вкусовым качествам заливной язык, который станет укр ...
08.02.2018, 17:55
Marina30
Салат "Кардинал"
Один из самых любимых салатов в моей семье, попробуйте, не пожалеете ...
27.06.2012, 00:16
Ellisa
Нарезака из говяжьего языка
Говяжий язык вкусный, нежный и питательный. Говяжий язык – продукт у ...
31.12.2016, 18:41
Marina30
Язык, запеченный под сыром
Очень нежно и сытно! Можно использовать в качестве основного блюда и ...
23.07.2012, 11:29
ОльгаЧ
Салат с языком, маринованным луком и помидорами
Салат с языком, маринованным луком и помидорами. Этот салат для тех, ...
06.11.2017, 11:38
ihajse
Салат овощной с языком
Вкусный, сытный и аппетитный салатик
10.05.2014, 14:04
Marina30
Салат с языком и зелёным горошком
Предлагаю салат с языком для разнообразия. Салат приготовим с заране ...
07.12.2021, 09:23
the_dream
Язык отварной
Эта закуска никогда не выйдет из моды ;) ...
15.05.2012, 10:05
ОльгаЧ
Салат с говяжьим языком и грибами
Этот салат стоит приготовить любителям мясных сытных салатов. Свежий ...
22.05.2018, 17:20
Тория