Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем

    Понравился 2 поварам Просмотрен 3540 раз
    фото рецепта: Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем. Само блюдо готовится быстро, вот только нужно время для маринования мяса. Мясо можно замариновать на ночь. Блюдо ароматное, вкусное и сытное.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Свиной ошеек
    • Тип блюда:Горячее блюдо
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 7

    Сначала маринад. Натрите на мелкой терке цедру апельсина, влейте оливковое масло, добавьте соль и перец. На мелкой терке натрите чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Добавьте листики свежего тимьяна, выдавите сок апельсина ложки три. перемешайте.

    Фото приготовление рецепта: Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Замочите мясо на минут 30. У меня свиной ошеек толщиной 1,5 см.

    Фото приготовление рецепта: Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Разогрейте сковороду, выложите мясо без маринада и жарьте первую сторону на среднем огне до корочки.

    Фото приготовление рецепта: Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Пока мариновалось мясо, сварите картофель до готовности. Нарежьте его на кружки толщиной 0,7 см. Мясо переверните и жарьте вторую сторону пару минут, теперь рядом разложите картофель и полейте остатками соуса с мяса. Убавьте огонь до минимума и тушите минут 10 под крышкой.

    Фото приготовление рецепта: Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем шаг №5
    Шаг 6 из 7

    В конце приготовления посыпьте зеленью.

    Фото приготовление рецепта: Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Свинина в апельсиновом маринаде с картофелем шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Очень вкусно и аппетитно!
    21 июля 2020 08:29
    Ответить
    тамара агапитова
    И мне нравится сочетание мяса с апельсином, вкусно!
    20 июля 2020 15:47
    Ответить
    lorik26
    И мне нравится))) Спасибо, Тома!
    20 июля 2020 15:48
    Ответить
    1234tatyana
    Готовила курицу с апельсином — было очень вкусно! Думаю, свинина также получается отменная!
    20 июля 2020 15:28
    Ответить
    lorik26
    Спасибо, Танюшка!
    20 июля 2020 15:48
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам